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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2024/印度/言情/悬疑/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：麻田真夕/真咲紀子/
    • 导演：恩斯特·霍夫鲍尔/
    • 年份：2024
    • 地区：印度
    • 类型：言情/悬疑/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-24 13:06
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(🌡)做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名菜做法4最近网(wǎng )络(🛑)清(qī(🚑)ng )淡美(👯)食占巨(🧥)一席之地大家今天分1食(🤠)堂毛血旺的正宗做法1黄(🎖)豆(🙋)芽(🔀)一把放入盆中宽(🐫)粉一把(bǎ )切(🥢)(qiē(😇) )成段豆腐皮两张切(🛹)成(🙉)长条准备(🕍)鸭血一块(📍)切成056厘(lí )米厚的薄皮放(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿(🌌)(yóu )鱼筒各(gè )一(👓)个先把(🐬)鱿鱼须(💼)切成段再把(bǎ(🚃) )鱿鱼(yú )筒切下来(🧓)(lá(🧖)i )撕掉外膜在表面打上花刀切成(🐁)段放进去小(🕞)(xiǎo )盆中(👼)(zhōng )3准(🕋)备着去处理(🔅)好的(😤)鳝鱼一(yī(🚔) )条(tiáo )先斩去头(🍪)部再切(👁)成小(🔲)段(🏰)和鸭(yā )血放进(jìn )一个盆中再(zà(🦐)i )舀入(🚔)切(qiē(🧟) )好(😑)的(de )鱿(⛅)鱼(📥)备用4毛(máo )肚二两(👲)左右切成长条一起放入盆(pén )中小(xiǎo )葱(💗)一根(👆)切成斜片生姜一(yī(🔠) )块切(🐴)成姜片(🧀)(piàn )一起放入大碗中(🥎)(zhōng )再(zài )放入后一小把红干椒一小把麻椒(🐁)取一个小盆盛有一把花椒和(🌁)一(yī )把红干椒备用(yòng )5小(xiǎ(✝)o )葱几根切成葱花(🍾)放进去小盆中(zhōng )蒜子(🍓)几(jǐ )粒拍(pāi )扁切成蒜末和葱花放在一起等食材备好以后以(🚚)后我们开始烹(💎)饪6起(qǐ )锅烧水水开后倒入水(⏫)黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉(fěn )用勺子晃动一(yī )下几下焯水(👀)一(yī )分钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下(xià )次倒入(😙)毛肚鳝鱼鸭血和(🍏)鱿(🚸)鱼加入到料酒(jiǔ )5克(kè )去腥(💔)用勺子来回滑动(dòng )几下(👝)使(shǐ )食(🥀)材(cái )受热均匀(☕)8焯水一分钟捞出控水拔(👖)凉9另起锅(🕧)添入一(yī )勺食用油油热后倒入水葱姜和大料(👻)爆(🌖)香(🚾)加入到麻辣火(🔧)锅料20克(👹)豆(🌾)瓣(👼)酱10克(🐄)翻(fān )炒化开炒(chǎo )出红油10添(tiān )入适量的清水参(🐹)加生抽(🌼)10克白糖2克(🎈)胡椒粉(fě(💺)n )2克均匀搅(jiǎo )拌化(🌕)开(⛔)调料煮(zhǔ )开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟(zhōng )11加(jiā )入到食(🌾)盐1克鸡粉2克老抽(chōu )2克调底(dǐ )色再捞(🐏)出配(pèi )菜(🚧)然(rán )后取(❄)出盆中排第五等汤汁(🍸)再一次(🏅)涌动(dòng )后慢慢倒入毛肚(🎤)鳝鱼鸭血和鱿(📈)鱼12开大火(huǒ )煮(zhǔ(😷) )3分钟(🐿)捞出后盛(♍)有汤盆(pén )中13再浇上注意适(shì(🛑) )量的原汤(tā(🚌)ng )撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添(tiā(🦌)n )入半(🤱)勺食(📦)用(😊)油倒(♊)入花椒和红干椒迅速再翻炒(🗄)炒出香味以后关(🚈)(guān )火15再把(😣)热(👭)油泼在汤盆中在一(yī(🙊) )瞬间放(💭)出出葱(😚)蒜(🛄)的(🙊)香味到最后再放上几朵香菜单(📲)独点缀16那样最(🤾)好到这里(lǐ )这道(🎬)麻(🌄)辣鲜香的毛血旺(wàng )就做了了要会了(🏋)就在(zài )家试一下(🦗)吧下面是所会用到的食材和调料(⛱)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(🚾)鱼毛肚(dù )鱿鱼小葱黄(🚆)豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(🏐)鸡粉老抽料(🕊)酒豆瓣酱麻辣(🎄)火锅料(liào )2毛血(🚇)旺浇油的(de )正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🎶)约150克精(🍘)细加工花生油(yóu )约240千(🍚)克大葱(👜)100克老姜100克洋葱150克番(🎰)(fān )茄沙司约150克紫草(💮)20克红(🔸)蔻10克(🚜)香根(gēn )10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果(🎞)5个肉蔻10克山(🧓)奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(👒)(jiā(😍)ng )郫县豆瓣酱和鱼香泡海(🎫)椒排斩成细末盛入(😐)盆中再加辣椒粉洗净(➰)的紫(🚢)草(🚳)和(hé )200克清水调(diào )匀3大(dà )葱和老姜(🚬)用(🆒)刀拍松拍松下次炸制(🍘)时容(🙎)(ró(🔔)ng )易(🍡)出味洋葱(🌶)切(🐻)成48厘米见方(👷)的洋(yáng )葱块(🧦)胡萝卜切大(🔅)片香(xiāng )根茴香(👴)红(🔁)蔻(👁)桂(guì )皮香叶(yè )甘(📔)草草果肉蔻(kòu )和(🏈)山(✔)奈用(yòng )清水(shuǐ )中(zhōng )浸泡20分钟冼(♎)净捞出沥干控干或擦水分(fèn )待用4炒锅(🍤)上火(🎵)(huǒ )后舀(yǎo )入300克经过精制花生油(yóu )烧至三成热时排列盛有(👹)大葱老姜茴香(xiā(🌂)ng )香(👰)根桂(guì )皮红蔻香叶甘草草(🍸)果肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使(shǐ(⬅) )油温很(📽)缓慢增(🤖)加至(🔩)五成热小火熬严重的限(🕘)(xiàn )制(🌘)20分钟左右吧待各料均被烧至(zhì )金黄色(🛍)而(🃏)且香味充分融(róng )于油中时用漏勺捞出料渣弃(🕊)之不用5再上(shà(🥃)ng )火把(🖊)锅里的(🔳)油(🦔)烧热(rè )下番茄沙司(📰)用(🔒)小火煸12分钟(🏦)至油(👕)色发红时(🐔)再倒入(🖐)(rù )其余(yú )的精(💻)细加工花生油再左面参(🕺)加调匀的(👐)辣椒(🐨)粉豆瓣酱(😵)泡辣(🔵)椒紫(🕕)草(🕓)及洋葱(😏)胡萝卜和(hé )香(🍶)菜根并不停顺同一方(♒)向搅(🖊)出2做(🌋)法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(🛄)花椒(jiāo )8克藤椒油(👴)3克盐2克白(bái )醋15克(😀)料酒30克老姜蒜各9克干(⏹)辣椒20克(kè(👟) )雪碧香料水150克老油50克芝麻(má )5克2杀(shā )鸭子(🎻)之(🎐)前准(🏩)备着小半碗冷的淡盐(💐)水再把鸭(❔)血就滴(🚑)到碗里(🥂)一(yī )边滴一边(biān )轻轻(📢)搅动把(🍩)水和血搅(⏭)匀还没血液静置20分(🚆)钟半小时后凝化(💜)成块再放进(📐)去热水中蒸(zhēng )熟木盒切(🍚)成小块即可(📴)3将A料飞水猪肚心(🏿)舌飞水后洗净后(hòu )煮熟后(hòu )切片鳝鱼加(📡)料酒醋飞水备(🕠)用4将潮(🖕)州咸菜切(qiē )厚片加野山(shān )椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(🛏)入雪碧香料水及清水(🏺)(shuǐ )200克煮沸调(👴)好味(🚏)后加(🔱)全(quán )部(⚾)原料烧至更加入(rù )味起(qǐ )锅5将干辣椒节青(qīng )美人椒节放在上面将烧至六成(💞)热的藤椒油啊淋在(💕)上面撒(🤥)葱花芝麻再试一下3做(zuò(🤤) )法三(sā(🉑)n )1食(❄)材(🙄)鸭(🔃)血毛肚大虾(xiā )火腿(✈)肉豆芽姜(jiāng )大蒜葱郫县豆瓣(🦂)酱蒜蓉辣酱火锅底料生(🔚)(shēng )抽蚝油(yóu )老抽(🕴)白胡椒粉鸡精料酒(🌼)白砂糖(👵)(táng )花(🏎)椒(🎸)干辣椒白芝(📚)麻2我们先把(🐎)大虾剪一(yī )下虾须然(🚧)后再把虾线可以去除碱水冲洗干(gàn )净滴入(🏬)几滴柠檬汁抓拌均(🕔)(jun1 )匀备用3打(🥍)(dǎ(🏨) )算一些火腿肉后再切成(ché(⛏)ng )片放在盘中4鸭血洗干(🙄)净切成片5毛肚清洗干(🎶)(gàn )净切成薄片(🅾)(piàn )然后(hòu )滴入(🛀)半个柠(🐼)檬汁抓拌(bàn )均匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜末(mò )香葱切成葱花生姜(jiāng )切成(🌽)片(piàn )豆芽洗干净7锅(🤫)(guō(🌶) )中(zhōng )一并(🈳)加入适(〰)(shì )量的(⏰)食用油油温升高5成(🦒)热时把麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放入锅中炒(❣)出香(xiāng )味8加一勺郫县豆(dòu )瓣酱蒜(suà(🤤)n )蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤中放(🤽)盐(🤸)白(🛅)砂(📯)糖(🏘)生抽老抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡精料酒煮(🥋)(zhǔ )开先(🆓)把(🔀)豆芽(yá )放(fàng )进(✌)(jìn )汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆芽(🚜)捞(lāo )出放入碗(👶)中再把鸭血毛肚虾(🆕)火腿肉放入锅(🔺)中(zhōng )烫煮煮熟后捞出来放到碗(👭)(wǎn )中其(⏲)余(🧣)汤汁(🗡)倒出11最(🦑)后在上面放上蒜末葱花辣椒(📲)(jiāo )麻椒(🙆)白芝(🚯)麻把(🐇)烧热的(💅)油浇上(🌦)了即(🕥)可大快朵(🔩)颐3川菜十(💙)大经典名菜做法一(🕵)麻(😊)婆豆腐食材豆(dòu )腐(🚢)250克牛(🥛)肉75克(kè )蒜(suà(💏)n )苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉(fěn )3克黄酒(jiǔ )5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花(🈸)生油15克小葱5克等做法步骤1将(🥃)豆腐切成26厘米见方的块后放(💙)加了(🗨)少许盐的沸水(shuǐ )中过一下去除豆(😊)腥味然后捞(🕊)出(chū )用清水浸(🚳)泡(👹)豆(🖐)(dò(🌡)u )豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛(👠)肉切成小块或肉末(📡)步(bù )骤2炒锅烧热放(🍎)油后放牛(🔢)(niú )肉猪肉(🍅)(ròu )炒散待(🌨)牛(niú )肉馅炒成金黄色(💓)放(🍡)入(🐟)豆瓣(bàn )酱同炒(📒)放入豆(🎗)(dòu )豉姜末(💪)辣椒粉(fěn )同炒(🙋)至牛肉猪肉上色效果入味儿(ér )步(bù )骤3下(📜)肉汤烧开加入(🎴)豆腐煮(💫)3分钟加(⤴)酱油蒜苗(miá(👊)o )段(📀)糖用盐(🌍)(yán )调味再用(😂)湿淀(🌡)粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(🈸)(gà(🎟)n )红辣椒花(huā )椒(jiā(😍)o )豆瓣酱(jià(🕠)ng )糖(🌠)油做法1带皮(🎵)五花(🍧)肉冷(💚)水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒(🛏)适量煮开2撇(piě )净撇净煮至八成熟木盒(🎒)自然(rán )冷却筷子可(kě )再插入即可3将(🍇)肉切成薄片姜蒜切片葱(cōng )切成斜段4将青(🙍)蒜的(🔭)红色部分先用(yòng )刀拍一下然后再完全斜切(qiē )成段(duàn )备用5炒(🦊)锅上(shà(🌞)ng )火加大多的(🗃)油(📘)煸(✌)香(🥤)辣椒花椒6下入(🗽)肉片煸炒(🤮)至肉片(🔢)颜色变透明边缘微微卷过7将(🎐)肉拨(🏁)到(dào )锅(🌖)一边(🏪)下入豆瓣(🥜)酱可以先切成(🏈)(chéng )小粒(lì )炒出(🏅)(chū )红油(♍)8适度地的加入少许酱油或(huò )甜面酱调(diào )色与肉(🚲)片(piàn )一起继续(xù )翻炒均(jun1 )匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可(kě )出锅(🙃)三(🥪)夫妻肺片食(🖊)材(cái )牛(🕥)肉100克(kè )牛舌100克牛头皮100克(🤐)(kè )牛心(🔱)150克牛肚200克香料八(🔰)角(jiǎo )三(sān )奈大茴香小(🚀)茴(huí )香草果桂(🎉)皮丁香生姜等盐红油辣椒(💸)花(🎿)椒面芝麻(〰)(má )熟(😷)花(🌖)生米豆油(🏨)味(🍄)精芹菜各适量做(👥)法(fǎ )步骤1将牛肉切成小(xiǎ(🗾)o )片(🆒)与牛(niú )杂牛舌牛心牛头(🏖)皮(🦄)牛肚一起(🐪)清(🏴)洗干净用(🍋)香料盐花椒(jiā(🎣)o )面等(🕳)各种调料(🌾)卤制(👿)先用猛火烧开后集体土地登记小(xiǎo )火卤(🔕)制到(dà(🐚)o )肉(🤭)料耙(🚝)而不烂(làn )然(rán )后捞入再晾(👣)(liàng )晒切成(chéng )大薄片备用(yòng )步(🍝)骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(📿)(de )段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用步(🏞)(bù(🛂) )骤(zhòu )3盘中放入后切好的牛肉(rò(🕷)u )牛杂再参加卤(🗝)汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生(🐣)(shēng )米末(mò )和芹菜搅拌均匀即成(chéng )四(sì )辣子鸡(jī )原(yuán )料整鸡一只或(🚾)鸡(jī )腿一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟(🈂)芝麻盐(🏕)味精料酒食(shí )用油姜蒜白糖淀粉主料鸡(jī )腿马(mǎ )耳朵葱干辣椒节花椒盐胡(🌡)椒味精白(📃)糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒(jiǔ )色拉油各适量(liàng )做(🌿)法干辣(📽)椒节去籽(zǐ )后(hòu )用(yòng )白开水浸泡一段时间半小时(shí )然后再捞出后(hòu )挤出水分水放碗里加(😫)淀粉辣椒(🌙)粉盐搅拌均匀五(🛫)六成(chéng )热(rè )五成热(rè )下锅炸(🚺)至芝麻(🃏)微黄(♑)捞出鸡肉切好放料酒生抽(chō(🗺)u )玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🆔)20分钟然后再油(🐤)(yóu )烧(shāo )五成下锅(🔋)小(xiǎ(📒)o )火慢炸至(🥞)变面金(💍)黄(huáng )酥脆再捞(lāo )出(🦍)另(➗)起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香(♋)味(🕰)倒(dǎo )入(💲)水鸡(✒)块儿和(🥖)(hé )炸(🗑)好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最(🕕)后放葱(cōng )段大(🖐)火翻(🈴)炒出(💯)锅五水煮鱼食材(🚗)鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料(🥊)酒(🦑)色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(jī )精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将(🔊)鱼头剁下并之中飞(😝)出分(💲)两(🚐)半(bàn )将鱼身竖放(🔙)用坚硬锋利的刀(📯)平着将两(📺)整(zhě(♓)ng )片(piàn )鱼肉和鱼排(pái )分开(♋)再(📙)将两大片鱼肉片成注意适量的鱼片将(🔦)鱼(🕞)排分为三四段与鱼头放一(yī(🍰) )起备用(👁)步(🧓)骤(zhòu )2将(🎽)鱼片内放(🐸)(fàng )一(🤨)个(🚴)(gè )蛋清少许(xǔ )盐干淀(🏫)粉(fěn )和(🥍)料(👍)酒拌(㊙)匀步骤3将一小碗色(👎)拉(lā )油所有(💺)花椒和辣椒全部倒(dǎo )入锅内(💅)用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色变暗(àn )后用铲子(🐼)然后捞出一半的(de )油和花椒辣椒备(bèi )用(🕤)步骤4将火开(kāi )大放入拍(🌙)好(😺)的蒜瓣儿和姜片儿出香(🤟)味后(hòu )将鱼头鱼(😡)排向锅煸炒两下倒入料(🤱)酒约(🥥)一小碗(🗻)(wǎn )盐(⛔)半调羹(🧐)加沸水(shuǐ )三四碗等鱼头汤沸腾起来(🚀)(lá(🥖)i )出味(🔮)将鱼片一片一片横(héng )放(🚳)到(dà(🕧)o )出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(☝)步骤5盆中(🤕)放着已焯好的黄(🍞)豆(👘)芽将鱼(yú )片一这款汤(tāng )汤水水舀入此盆后来(🈳)将那半(🙄)碗捞出后(hò(🛰)u )的辣椒(💗)(jiāo )和油倒在(🙅)上面六鱼(🐶)香肉(🐿)丝食材主料猪(📶)里脊(🥋)辅(💝)料青笋(sǔn )水(♓)发(🚣)黑木(mù )耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽(chōu )老抽鲜汤水水(shuǐ(💀) )淀(🗽)粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(🉑)米鱼眼葱(cōng )味型鱼香特(tè(🏁) )点(🚼)咸鲜(🐄)酸甜二者(zhě )兼(😙)备葱姜蒜香(🌳)线(🌑)条清晰(xī )做法步骤1猪里脊切(qiē )长约8cm粗(🦂)03cm的二(èr )粗丝(⛏)加盐料酒搅至上劲后放(📀)水淀粉(🔇)搅匀封油(⌚)备(🌺)(bèi )用步(🛂)骤2起锅烧油中油温滑(🏚)肉丝变白捞(👈)出后沥油(🐤)备用(📲)步骤3锅中留(🙅)底油中(🚭)油温(😝)下泡椒(jiāo )茸姜蒜米炒(chǎo )出香(xiāng )味(🤟)和红(👣)油(😉)后后放抚(fǔ )过油的肉丝翻(fān )炒均匀(yún )后淋(lín )入事先兑好的碗(👃)汁(🏑)放入(🔡)葱(🥦)粒炒制芡汁收匀(yún )葱出香(🎌)(xiāng )后(hòu )起锅装盘(pán )再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡(jī )脯肉225克花(🚈)生(🈁)米(🤕)50克辅料葱45克(📋)姜(🔁)10克调料干辣(là )椒8克花椒15克(💨)色(sè )拉油60克盐(yán )2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(🐁)粉22克做(zuò )法(fǎ )步(✔)骤1鸡腿去骨去皮后(🤪)冼净(jìng )用(🕓)刀背拍松鸡肉切(🍰)成15厘米大(📺)小的(⌚)丁姜和蒜切片葱(cōng )白(bái )切(💼)成小圈步(💘)骤2鸡肉(🍜)丁加(jiā(🏖) )入少许黄酒一点点(diǎn )盐用手疼时抓粘稠(chó(✴)u )状再后放(📰)干淀(diàn )粉抓匀(yún )步(➗)骤3将糖米(🥨)醋料酒生抽盐(🏷)(yán )放入(🍝)容器(qì )中(♉)调成糊状放入葱姜蒜(suàn )加入(🤑)适量水(shuǐ )制(🖼)作(zuò )成料汁步骤(zhò(⛎)u )4锅烧热倒入油待油温升高(📦)7成热时放(fàng )入后(hòu )腌好的鸡丁翻(💃)炒至鸡(📜)肉(⛑)变白盛出(😋)步骤5锅中剩少许油放入花(🏢)椒干辣(👷)椒用中小火炒香(😎)后将(📛)料汁(🖐)里浸泡(❤)一(👫)段(duàn )时间的葱姜蒜再(zài )捞出放(🌰)入锅中炒10秒(🚕)随(suí )后(🐔)把(🤨)鸡肉倒回锅中用大(💀)火炒30秒倒(👀)(dǎ(🍠)o )入水料汁(🍀)颜(💐)色变(biàn )富有光泽(✨)时组建辣椒(jiāo )油(yóu )最后后放花生米(mǐ )再(zài )试一下(📆)八开水(shuǐ )白(🐫)菜食材大白菜10公斤每棵只用(yòng )极(jí )嫰菜(📱)心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿(🏓)蹄子200克(kè )排(pái )骨(gǔ )500克干(📧)贝300克(kè )去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò )法步(bù )骤1先熬好清水(shuǐ )高汤(🚇)将老母(👅)鸡劏好(hǎo )洗净干(🥈)贝浸(🥋)发(🎩)好与清洗干净后的火腿蹄子(💧)排骨等(děng )按类分别放(😇)入差(⛷)别沸水(shuǐ )锅中焯一下水(🕔)清除掉(⏭)血(🚒)水和杂质然(rán )后捞出(chū )再用(😪)水洗(📐)净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后(hòu )加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(🅾)鸡脯肉及瘦(🏘)猪(zhū )肉(ròu )剁成蓉分别加(🐭)(jiā )适(🛂)量水调成粥(⛎)状待(dài )用步骤3汤熬至3小时后用(🛣)筛子把大部分汤渣(🍂)浮油隔尽把清汤全部倒(⛷)入另一锅中烧开(😰)放(📜)入猪肉(🔟)蓉搅匀(🔏)转中(🍠)(zhōng )小火(🚃)待其渐渐聚(🚼)拢肉蓉浮(⤴)(fú )起用(yò(🚯)ng )小(xiǎo )漏(🈸)勺(sháo )捞净肉(ròu )蓉(🐮)后再把汤(🥣)(tā(🏐)ng )再煮(👳)沸把鸡肉蓉分2次按猪(🏨)肉(🔛)蓉(🙉)的同时处理(lǐ )之后把(📲)清(🈺)汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下(xià )盐(yán )调味待(🤟)用(✌)步骤4把汤(tāng )分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中(✉)一(🔏)锅高汤灼至七成(🎿)熟用清水(shuǐ )漂冷用细银针在(📟)菜心(xī(🔯)n )上疼(🍌)时(🎭)穿刺放进漏(lòu )勺(😚)中用原先的(🧞)高汤自上淋下(👒)至使(shǐ )白菜心烫煮步骤(🎞)5将菜(cài )心(🍊)垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即(jí )成九毛血(✳)旺材料主料鸭(🥐)(yā )血白鸭500克(🚢)黄豆(🔟)芽150克辅料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发(🔡)鱿鱼(🥜)50克黄花(📤)菜50克木耳水发(fā(🎼) )50克莴笋(🏿)100克(kè )调料大葱50克(🙍)盐3克(kè(🈯) )辣(là )椒红(🐼)尖干(🦗)15克花(🆒)椒5克(🤨)料酒10克味精(jīng )10克植物(🤼)油50克(kè )灵材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了(🚭)海参毛肚(🔒)鳝(shàn )鱼肉(🚐)黄(🚦)喉片午(📰)餐肉片调料辣椒麻椒等做法步(👨)骤1将(👠)辣椒花(🏉)椒豆瓣(🐢)(bàn )酱姜蒜色拉(🧐)(lā )油放入锅中用小火翻(fān )炒(chǎ(🦖)o )香加汤(🛴)熬煮后捞出后(hòu )渣然后把放进去(🥙)味精白糖醋等(děng )调(🖕)(diào )料步(bù )骤2将(jiāng )主(🔹)辅(🐓)料(✏)切片(piàn )改(🏮)(gǎi )刀(dāo )飞水组(🙂)建(jiàn )熬好的红汤汁(🔧)内烧开(🙃)后然后(🌭)取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放(🥩)入(🎑)(rù )花(huā )椒辣椒(jiāo )炝出香(xiāng )味(💝)迅速浇在上面(🌤)即成(😢)十东(🎹)(dōng )坡肘(🚃)子原材(🛍)料肘子一只葱姜蒜(suàn )冰糖桂皮香(xiāng )叶八角(✅)五(⏺)香粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒ(🦖)u )子皮上残留(🏷)的(🐊)(de )猪毛扔(rēng )到沸(🥃)水中煮(📇)几分钟去掉(diào )后污血和(🍊)脏(zāng )物然后再将(jiāng )肘子捞(⏭)出后用刀(dāo )在其(qí )上割几道(📭)口子那样(📫)的话熟(🛀)得快2新(🅿)水烧沸(⏮)放入后适量葱姜和香叶将(🍶)(jiāng )去(😣)处理好的肘(🦊)子煮到(📏)七八成(🥇)熟(shú(😾) )捞出(㊗)上蒸(zhēng )锅3蒸肘子是个关键步骤(🤐)东坡肘子的肥(🤹)而不腻就靠(kà(🐨)o )它了上锅蒸一个半小时(shí )这期间(🌈)可调(🍤)佐料炒锅(🕊)中慢慢倒入适量色拉油烧(🍷)热后炒葱姜蒜至出香味放(fàng )进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水(💯)水量基本都操纵在小烧红40分(🌅)钟(📅)后(💌)剩一小碗为宜再(zài )放(📌)入若干冰糖(😲)五香(🤱)粉两三勺酱(🙈)油小火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗(😋)汤汁应(📧)该是调料了(🤹)4肘子蒸好(💅)后装盘浇上(shà(🐀)ng )刚调的调料表就行4最近网络清淡美食占巨一(yī )席之地大(🚷)家今(jīn )天(🚘)分(🔔)香辣(là )毛血旺的做法主料鸭(🍬)血(😛)一盒(hé )鳝(shàn )鱼(yú )一(🛂)条百叶100克毛肚100克黄喉(💅)100克卤肥肠100克火腿100克(kè )黄豆芽100克辅料(💺)葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣(🤲)(là(🧀) )椒50克花椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(🌳)血(xuè )黄喉(📯)火腿切片儿(ér )鳝鱼(yú )肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(dù )切长(🚜)条儿(🚸)葱切细条蒜姜(🙊)切片(🎑)儿2锅烧开水黄豆芽(yá(💭) )煮熟捞出(🥑)捞出沥(🍵)干放入盆(🙋)底(🚎)鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用(✉)(yòng )3锅倒油烧热放入(rù )花(huā )椒干(🤨)辣(👙)椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒出(🧓)红(hóng )油加适量高汤盐大火烧(🔆)开4放入(🧦)鸭血(🕍)鳝鱼肥肠(cháng )黄(🥉)喉煮5分钟用漏勺再捞出(🔱)放在旁边(🚱)豆芽上之(🔇)后水烧开放(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒钟(zhō(🥕)ng )捞(lāo )出后5蒜片(🍤)放在上面(⚡)锅烧热多倒油6油热后放(🌕)一小把(bǎ )花(🍰)椒麻椒和(hé )干辣椒炸香(🎂)(xiāng )后浇(🥜)(jiāo )在上面去掉

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