• 1苏州(zhōu )酱(👆)油河(🛐)虾的做法
• 2苏州有什(shí )么(me )好吃(🛄)的
• 3苏州海平面(🎡)高(gā(🍕)o )度多少(shǎo )米
• 4苏州必吃(chī(🤮) )十大名吃(chī )

1苏州酱油河虾的(⛴)做(🌨)法

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河虾(🔸)500克

精制(🗯)盐7克

食用碱5克(kè )

干淀(🎹)粉3克

小(xiǎo )葱2株

植(zhí )物油75300毫升

湿(🐈)淀粉5克(🎆)

蛋清半只

1将河(🥞)虾(🕞)巨细靡(🔴)遗(🌀)剥去(🎹)外壳(💪)皮拿出净鲜肉放入碗中洗(🏑)净

2滤干虾仁放入碗中(zhō(🤩)ng )参(🔞)加(🌮)5克精制盐5克食用(yòng )碱浸泡15分钟(📄)后冲几次(🚒)水可(kě )以去(🥙)掉(👵)碱味

3将(🏋)冲水后的(✅)虾仁(rén )控干水(🏢)(shuǐ )分(fèn )加2克盐1只鸡蛋(👆)清和干淀粉搅拌(😭)均匀再(🐭)后(hòu )放放(fàng )冰箱冷藏10分钟以内(🧟)(nè(📺)i )

4炒(chǎ(📂)o )锅中(☝)放油实耗50毫升(👨)(shēng )加热(🐾)至温(🕔)热约3成(📯)热调成中小火放入虾仁滑油至颜(yá(🎽)n )色变(🐎)白捞出沥干控油备用

5炒(🖖)锅留底油中(✉)火加热至(🛬)5成(♑)热时加入(🤖)葱(cōng )段干(🅿)炒出香味(wèi )

6放入虾仁翻炒(🕠)也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许(🐚)水淀(🐤)(diàn )粉(🕤)水勾芡再(🌹)试一下

7装入盘中上桌孕妇(🌫)(fù )食用(yò(💕)ng )

8美(💪)味又好吃的河虾仁腌(👷)方(📇)法(💠)(fǎ )成功开吃(chī )

2苏(sū )州(zhō(🤐)u )有什么好吃的(🤨)

一昆山奥灶面

中(🍨)国十大面条(💒)之一(🏀)的奥灶(☝)(zà(🏛)o )面是昆山(🌛)的一道主食其通常的特点是(shì )面汤鲜美主(🛍)要原料是用(✍)青鱼(🧛)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )搅碎后精(🤸)心(♋)熬制面(⚽)条也(🐾)相当绵劲有嚼劲苏(🖇)州人对(🦋)吃(chī )确实很(hěn )执着也(🏖)很讲(jiǎng )究(🌗)有地方特(🚌)色的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼(📬)

苏州的鲜肉月饼肉(ròu )质紧致肉汁(🔤)鲜美(měi )但他那(nà )样的手艺是苏州独特(tè )色(🍳)(sè )彩(🉑)肉汁(🥥)侵(🔘)蚀在(🏎)月(🌇)饼中月饼皮(🥍)(pí(🐋) )脆糯翠竹水(🐣)咬一口非(🐚)常行最简(🔸)形(xíng )矩阵(🖖)逢节月饼季老苏州我(wǒ(➗) )总是(❔)会(🔕)排着细(xì )长队等新鲜的月饼正式出炉代表(🗂)胥城肉月(yuè )饼

三苏州糕团

苏州糕团(tuán )也老苏(🏥)州最爱(🚝)的点(diǎn )心之一世世代代(🎌)流传现在很乐意手工做糕团的手艺人比较少(shǎo )了但它早(zǎo )就(🏀)融入到苏州人(🦍)的骨(gǔ )子里无论(🏅)是逢(🗾)年过节都会(📯)有(👽)可以购(🔏)买的习惯(🐀)它(tā )一年四季都有吧相同(🥪)(tóng )的应景花样(🌔)口味酥软甜糯虽粘却不(🏼)黏(nián )牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉为(🔯)苏(👤)州最难做(🎆)(zuò(🎫) )最(zuì )精细最鲜甜的面条也苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨(📿)头黄(📖)鳝(😁)骨(🎓)虾头(tó(😭)u )螺蛳肉等熬加工成(😦)老汤(tāng )每(🥜)家(🚞)的秘方都神态各异苏州人(rén )都讲(jiǎng )究(🚒)大(dà(🏿) )清早(zǎo )敢头(⛩)汤面这是对生活的态度(dù )

五(🈯)紧酵馒头

紧酵馒(mán )头以鲜肉(ròu )为(🛋)内馅(🍞)在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实(🚠)(shí )是老苏州(🕝)最爱(ài )的(➕)美(🏤)食之(zhī )一(yī )

六卤汁(zhī )豆腐干

卤汁(🔇)豆腐干是苏(🍪)著名的民(mín )间小吃口味偏(piān )甜(tián )又是(❣)热(rè )爱甜(tián )的食(🐺)物(🈲)的苏州特色(🈲)的(🆚)味道(dào )代表浸浸(😈)豆(🍡)腐干

七(🔧)豆沙(shā )糖粥

笃笃(🥄)笃卖糖粥(🤽)剧烈我们从(cóng )出生长大的童谣是你(nǐ )是什么(🌧)苏州人(🐈)(rén )童年的味(wèi )道它是用红糖和糯(nuò(🔀) )米伴着豆沙(shā )一起煮制而成口味甜(💶)却不腻这(🔧)种吃粥习俗在苏州已经有一千多(🛀)年的历史了(le )

八苏(sū )式蜜(☝)饯(📴)(jià(😑)n )

每次(cì )来偶(🔌)然路(lù )过都会在苏(sū )州蜜饯厂公(gōng )然采购(gòu )人员苏州人实(✖)在是太爱吃甜(🍝)(tián )品了(le )蜜(💺)饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足(zú )迹遍布(🏬)全(📔)国受百姓爱戴喜爱(🛺)

九蟹壳(🏣)黄

苏(🥇)州(zhōu )蟹壳(ké )黄形状像蟹壳颜(👌)色金黄一层(🌫)膜(mó(👅) )的芝麻(🍑)焦(jiāo )香四(⛓)溢(😍)酥(🚫)脆(⏳)的外壳咬一口满(🛑)嘴留香有咸(🥏)甜两(liǎng )种(🔆)口(👃)味(wèi )

十(shí )苏式糖果

苏式糖果缘(✂)于清(🧘)(qīng )代在全国(guó )全是(🖇)(shì )有(🌛)名的苏式(shì )糖果是选(🚸)用天然(🕜)植物果料和(😉)花料对付麦芽糖和(hé(🦍) )白(bái )糖制作而成(🥪)(chéng )全部糖果都配料天然但(📛)(dà(🛑)n )是(🥁)制(📒)作工(gō(🎿)ng )艺考(📠)究种类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州(🧝)海平面高度多少(👵)米(🍧)

苏(⛲)州地势低(🖋)平平原占(🙉)总面(📇)积的(📳)55苏州分别直(zhí )属中(zhōng )央于两个一级(jí )的自然(rán )地(dì )理区长(zhǎng )江三角洲平原地区和太湖平原地区分(⏯)属于4个(gè(⏳) )二级自然区(🎯)沿江平原(🛸)沙洲区(💴)苏锡平原区太湖(🐍)及湖滨丘陵区阳澄(➖)淀泖(🌞)低地(dì )区地貌(mào )特征以平缓平原为上(✝)全(quán )市的地势低平(🐁)自(zì )西向东(🤦)很缓慢倾斜平(🔢)原的海拔(🗺)(bá )高度34米阳澄湖和吴(⏳)江一(👇)带(dài )仅2米以内

苏州位(🚬)处中国华东地(dì )区江苏东(🏕)(dōng )南部长三角中(🛍)部(👋)是扬子(zǐ )江城市群有(yǒu )用(🔫)组成部分东傍上(shàng )海南接浙(🛣)江(jiāng )西(🚚)抱(🌞)太(🏫)湖北依长江苏州属亚热(🏩)带季风海(hǎi )洋性气候四季(jì )分明(🔡)雨量充(🖖)沛种(😟)植(🐁)水稻(❔)小麦油菜品质上(shàng )佳棉花(🌙)蚕桑(🌳)(sāng )林果特产有碧螺春茶(🖤)叶长江刀鱼太湖银鱼(🦀)阳澄湖大闸(😈)(zhá )蟹等(dě(🔑)ng )

4苏州必吃十大(🎊)名吃(chī )

中国(guó(🍩) )十大面条(🌦)(tiá(🕡)o )中国地域十大名(📈)小吃奥灶面(❔)中国十大面(🏊)条之(zhī )一(🛤)是江苏(sū(🏞) )省(✂)昆山市的悠久的传统面食(🗑)小吃之一(👿)一类苏菜(🈶)系都(😥)是苏州著名的特色小(xiǎo )吃(🌜)到昆山乘船游玉峰山人(ré(🐡)n )们总要去奥灶馆慢(🌬)慢(🌕)(màn )品尝一碗奥灶(🤦)面奥灶面以红油爆鱼(🐍)面和白汤卤鸭面极其很(🐍)著名其做(zuò )法(fǎ(📔) )是(📤)用青鱼的鱼鳞鱼(🚓)鳃鱼肉(rò(🦂)u )鱼(yú )的粘液煎(jiān )煮而成所以味道鲜美(měi )可口十分如果你是只是(shì )相对而言浇(🚳)(jiāo )头(👩)有制(zhì )作考究爆(bào )鱼一律用青鱼制作(zuò )卤(🏝)鸭(yā )则以昆山大麻鸭用老汤烧煮(🦁)故肥(🥁)而(🎽)不(🔺)腻奥灶(👰)面更是被中国烹饪协会评为江苏省的中国(guó )地域十大名(míng )吃奥灶面特(🤨)别(bié(💚) )以(🖤)昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜(yí )又好

2苏式鲜肉(🍞)月(yuè )饼(👈)

中(zhōng )国地域(yù )十大名小(🦄)(xiǎo )吃(chī )苏(😌)式鲜(🏰)肉(👂)月饼是由苏(🌊)式月饼是江(🎑)南一(🤰)带的地方现代名点确实是苏州著(😏)名的传(🎌)统糕点小吃苏(sū(🥟) )式(⚾)月饼用(❓)小麦粉饴糖食用植物(wù )油或猪油(yóu )水等制皮(😩)(pí )用小麦粉食用(yòng )植物油(🔆)或猪油制酥经(jī(🌦)ng )制酥(sū(🔇) )皮包馅成(📿)形(xíng )焙烤工艺加工而成外(🌻)皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(màn )渗透(🐚)其(🔓)间更(🏈)是一绝苏式(shì )鲜肉(ròu )月饼还被中国烹饪(rèn )协会评为(💌)江苏省的中(💢)国(🥌)地域(yù )十大名小吃(💽)苏式鲜肉(🚹)月饼尤其以胥城鲜肉(🔽)月饼和稻香村(🏸)鲜肉月(yuè )饼比较有名(míng )

3苏州糕团(🥘)

中国(🙁)地域十(shí )大(🤗)经典小吃国家地理标志保护产品苏州(🕍)糕团即苏(sū(⚓) )式(🗓)糕团为苏州糕点的统称是(shì )苏(sū )州著名(🤴)的传统糕点(🕚)苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪(🤥)油年糕金(🦎)钱方糕松子黄(huáng )千糕云片糕其他苏州(zhōu )糕团更何况以黄(🚇)天(💫)(tiān )源(✝)牌的苏州糕团极其世界著名(🍺)黄(🎤)天源牌(📼)制作的糕团有近200年历(lì )史包涵时令(🤯)特色糕团(tuán )玫(🤸)(mé(⭐)i )瑰大方(🗂)糕松子黄(huáng )千糕枣(🈹)(zǎ(Ⓜ)o )松猪油夹糕炒肉团(📼)双馅团等三百余种(zhǒng )最具特色的那就是(📭)(shì )时令特色(💲)糕团(🈂)一(🏓)月闹(🔦)元宵二月背后(⤵)撑(chēng )腰糕(🚱)(gāo )三月清(🥝)明团(✋)四月神仙糕(😁)五月端午粽六月谢灶团七月豇(🥥)(jiāng )豆糕(🤕)(gā(🧒)o )八月(yuè )食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月(yuè )南瓜团十一(🌡)(yī )月冬(🦅)至(zhì )团(🧗)十二(😌)月糖年糕黄天(👜)源的苏州糕团(tuán )被中(🥪)国烹(pēng )饪协会(🥧)评为江苏省(shěng )的(de )中(zhōng )国(guó(🚊) )地域十大名小吃(😆)

4枫(🦖)镇大面枫(fēng )镇(🛌)大(🍵)面是江苏(🏖)(sū(🍶) )枫(fēng )镇特色(sè )名(🚿)点因调(🐶)味时(🎶)不需要(yào )酱油汤汁微博澄清故称(🌅)白(bái )汤大面(🐇)又是苏州(⭐)著名的传(🏙)统面食小(🚻)吃枫镇(🗂)大面制(zhì )作历史已近200多年历(🤸)史相传乾隆下(xià )江(📙)南景点(🎛)(diǎn )游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此面后赞誉并(🔚)御封枫镇(🌝)白汤大肉(👫)(ròu )面数百年间枫镇大面便美名远扬为世人(👽)所(🆕)熟(shú(🛠) )知(zhī )枫镇(zhèn )大(⬇)面被誉为(🛢)(wéi )苏州最难(nán )做(zuò )最精密细致最(zuì )鲜香的面(🤼)要区分(fèn )质优五花(huā )肉在褪毛刷洗等一(yī )这款(kuǎ(⏸)n )步骤加佐料(👓)(liào )放入锅中焖4个半小时(shí )才能(🅾)起(🐠)锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺(📼)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口(🐌)(kǒu )感(🦗)鲜美异常焖肉(🎺)入口即化

5赵(zhào )小熙冰(😥)糖葫芦

赵(zhào )小熙盒装小串冰糖葫芦原创古风者让(👡)酸甜滋味一(yī )年四季陪伴你

冰糖葫(🌈)芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化(🆗)也念想着(🔉)许多(duō(🍫) )人(rén )酸(suān )甜(tián )味道(💴)的童年(🏝)回(❕)忆赵小熙(🤾)始终致力于基于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的(🚛)一些很有可能让更大人重新拾起童年(🤼)的(🐌)甜蜜(🗻)也让冰糖葫芦这一传统特色(🐀)小吃焕发生机出(chū )新的生命(🐛)力(lì )

6卤(☔)汁豆腐干

国家地理(🤨)标志保(bǎ(🌰)o )护产(chǎn )品卤汁豆腐干(🌁)是(🛣)江苏苏州著(🍤)名的(🌞)传统美食一直并无将近八十(🤑)(shí )多年的(de )历史创(💕)始人是生产(🐙)出(✔)来津津牌(🈚)卤汁豆腐(🍀)干的苏州食品厂因其前身(🎎)为老津津牛肉工场开(kāi )怀牌卤(💨)汁豆腐干由此(😨)得名开怀牌(🌽)卤汁豆腐干精选上(🚶)好原料配以优质辅料建议(yì(🏀) )使(🛐)用民间技(jì )法和先进工艺加工生(shē(💤)ng )产(chǎn )而成卤汁十分(🏐)丰富吃口弹牙软糯价格适中风(🐬)味独特

7糖粥(🖼)(zhōu )

糖(🆖)粥也叫(🚝)红豆粥(zhōu )是用红(📎)(hóng )糖和小米(⚓)煮成(💘)(chéng )其口(kǒ(💍)u )感丝(🕺)滑汤汁粘稠味道清甜是(shì )江苏(🔡)苏州(🌑)著名的特色小吃糖粥又(🕥)是苏州(zhōu )一种(🔀)冬至节令小吃冬至节(👾)苏州有吃红(♉)豆(🚭)粥的习俗(📒)现今(📮)已近(🌾)一千六(liù )百多年历(lì )史苏州的红豆粥(zhōu )变(👴)得异常精致细腻(😀)红豆和粥分开(🥧)而(é(🙊)r )做有红云盖(gài )白(🆕)(bái )雪之美白(💵)米粥(🌭)煮得相当的没到位不(bú )稀(xī )不稠粘糯粘稠(chó(😕)u )状豆沙(🦃)玉米(🏍)糊糊香(🔼)香甜甜不(bú )腻(nì )

8酒酿(niàng )饼

酒酿(nià(👗)ng )饼是(🛍)江苏苏(💠)州地方(✖)(fāng )民间(🎥)名(🐜)点也苏州春季的(🏜)时令点心最佳的位置的慢慢品(⚾)尝时(🌾)节是在清明前(🚫)后(⭕)酒酿(niàng )饼以苏州(zhō(🕴)u )当地的(🐤)冬小麦和酒酿为主(zhǔ )要原料(liào )制作而成外观和小(xiǎo )月饼相(xiàng )象(xiàng )酒酿饼有荤素之(👈)分品种(zhǒng )主要注(zhù )意有(⬆)玫瑰豆沙(💼)薄(bá(⛽)o )荷等味酒酿饼(bǐng )以热食为佳特点(🍠)是甜肥软韧(📇)油(yóu )润晶莹透(🐏)明色(sè(🔐) )泽鲜艳(🔏)滋味(💫)分明如(👍)果在春季到苏州游玩一定(🔋)要品(🈶)尝品尝(🕉)刚要(yào )做的酒酿(nià(🙌)ng )饼还也可以买一些能(⏹)够让(🕎)亲戚朋(péng )友酒酿饼(🐱)尤(yó(♌)u )以同(👨)万兴怎么(🚋)制作的(🏳)酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(shì )蜜饯是苏州市(🌾)吴中区和相城区(qū )的特色(sè(⛳) )传统特色小(xiǎo )吃有着悠久的(🚒)历史其制作工艺独有味美(🕰)色鲜(xiān )受百姓爱戴消费者的(de )欢迎也是(shì )苏州著名(míng )的(de )零食小吃(chī )苏州(zhōu )怎么(🌞)制作蜜饯(✌)的历史可远溯到三(sān )国时代清代是苏式蜜(🐬)饯的鼎盛(🍛)时(🍰)期其(qí )中以张祥丰之一(yī )比较(🥧)著名(mí(🗃)ng )民风剽悍是(🐪)宫廷食品(🎎)苏式蜜饯(jiàn )2个装甲(☝)旅160多个品种(zhǒng )以金丝蜜(💴)(mì(🚘) )枣(🌸)(zǎ(🏀)o )鲜奶油话梅(🐬)金丝金桔(📜)白糖杨梅九制(zhì )陈皮(🚔)中(zhōng )最比较著名苏式话梅(méi )的(😃)风(fē(🏃)ng )味是甜(tián )中带酸口含一粒(lì )爽口(🔨)生津但是细细(🎰)的品(🏝)味久最受旅(👝)游(yóu )者喜爱用洞庭(🗃)柑(🛠)桔怎么制作而(🏕)成的苏桔(🏖)饼(bǐng )和金桔饼桔香(xiāng )浓(🕯)郁味甜爽口具有(🏬)开胃避免咳嗽功(✝)能

10苏州(✏)蟹壳黄

蟹壳(🚝)黄民间(🈯)(jiān )俗称小麻(má )糕因其烤的后一(🔫)(yī )面鼓涨颇像(xiàng )螃蟹(xiè )的壳而得名(💾)是(💺)江浙沪一(🏂)带的特色小吃(🆘)之(🦊)一常与(✈)大麻糕红色搭配(🎩)作礼品用在苏州(⌚)(zhōu )很流行都(dōu )是(🏀)苏州著名的特色小(xiǎo )吃之一其(🔝)特点是形似蟹(xiè )壳色(sè )呈金黄油多(🍭)不(⭐)腻香(🥤)脆酥松糖馅甜(tián )醇咸馅肉鲜(🚢)苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜(😳)两种当然了老苏州(🔜)最爱(🏗)的是咸(🔱)味蟹壳黄苏州(🛬)蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(piān )于(yú )软腻的苏(💯)式肉松(♈)和细(👜)腻柔滑的台(tái )式肉松调和在一起那就是软中带脆的单双层口(🚘)(kǒu )感一并加入猪板(🥙)油葱(cōng )花火腿食用(yòng )油相当味道(dà(👾)o )鲜美