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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/大陆/恐怖/科幻/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：克里斯蒂娜·林德伯格/斯特兰·斯卡斯加德/
    • 导演：詹姆斯·马什/
    • 年份：2024
    • 地区：大陆
    • 类型：恐怖/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,印度语
    • TAG：
    • 简介：1食(🥗)堂(tá(🐽)ng )毛(máo )血旺的正宗(🤟)做法2毛(máo )血旺(💻)浇油的(de )正确(què )方法3川菜(🦕)十大经(🚜)典(🚸)名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家(jiā(🐨) )今天分1食堂毛(máo )血旺的正宗做法1黄豆芽(yá )一把放入盆(pé(😣)n )中(😳)宽粉一把切成(chéng )段豆腐皮两张(🕊)切成长条准备鸭血(xuè )一块切成(chéng )056厘米厚(🚁)的薄(🍏)皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(⤵)一个先(⚽)把鱿(🔤)鱼须切成(🚣)段再(🧥)把鱿鱼筒切(👍)下来撕掉外膜在(zài )表面打上花刀切成段放进(jì(🛤)n )去小盆中3准(zhǔn )备着(🍛)去处(chù )理好的(🎢)鳝(shàn )鱼一条先斩去头部再切(🎾)成小(🐮)段和(hé )鸭血放进一个(🐫)盆中再(🌱)舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(🤦)两左右(🐯)切成长(🐲)条一起放入盆中小葱一根切成(chéng )斜片生(✈)(shēng )姜(🧦)一块切成姜(jiāng )片一起放入大碗(🅱)中再(🎶)放入后(hòu )一(🍡)(yī )小把(🔽)红干椒(❔)一小把(bǎ )麻椒取(🏴)一(yī )个小(🙀)盆盛有一把花椒和(🔖)一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进(jìn )去小盆(🧙)中蒜(suàn )子几(🚿)粒拍扁切成蒜末和葱花放在一(⭕)起等食材备好以后以后(⛑)我们开始烹饪6起锅烧水水(🌽)开后倒(😭)入水(shuǐ(🎵) )黄豆芽豆(🥦)腐(fǔ )皮和宽粉用勺子(🥃)晃动一下(xià )几下焯(⛱)(chā(❣)o )水一分钟捞(🌅)出控(🏷)水布(bù(⚡) )袋中盆中(🍜)7等水立即烧开下次倒入(rù )毛(🏸)肚鳝鱼鸭血和(🐋)鱿(🏍)鱼加入(🚾)到料酒5克去(qù )腥用勺子来回滑动(dòng )几下使(🔶)食材受热均匀8焯(📍)水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添(tiā(🚢)n )入一勺(🍩)(sháo )食用油油(yóu )热(rè )后倒(📂)入水(💪)葱(🔲)姜和大料爆香加入到麻辣火锅(🔞)料20克豆(dòu )瓣酱10克翻(fān )炒化开(kāi )炒出(🎯)红油(✌)10添入适量的清水参加(🎅)生抽10克白糖2克(👪)胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开(kāi )调(diào )料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火(huǒ )煮一(🤰)分钟11加入(rù )到(dà(🕹)o )食盐(⬆)1克(📝)鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出(📲)盆中排第五等汤(👔)汁再一次(🔔)涌动(🛎)后慢慢倒(🤥)入毛(🚔)(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有(🤷)汤(🖐)盆中13再(🤑)浇上注意适(💖)量的原汤撒(sā )上少许蒜末和(🌼)葱花(💜)14锅中(zhōng )留底油添入半勺(sháo )食(🆒)用油倒入花椒(jiāo )和红干椒(🌩)迅(xùn )速再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出(chū )葱蒜的香(xiāng )味(⛷)到最后再(zài )放上几(jǐ )朵香(xiāng )菜单独(🖊)(dú )点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜(🏗)香的(de )毛血(🥔)旺就做(zuò )了了(le )要会(🥫)了就在家(🚃)试(🏎)一(🌱)(yī )下吧下面是所会用到的食(shí )材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(🎥)调料盐(yán )鸡粉(🗂)老(🖤)抽料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣火锅料2毛(máo )血旺浇(🅰)油的(de )正(🍂)确方法1方法(fǎ(🥁) )一1净辣(😿)(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(🌳)海椒约150克(🔭)精细加工花生(🥄)油约240千(🤼)克大葱100克老姜100克洋葱150克(💶)(kè(🙋) )番茄(qié )沙司(sī )约150克(🈹)(kè(🔲) )紫草20克(👧)红(🍍)蔻10克(🥍)香(🥓)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草(🏪)10克草(😃)果5个(✴)肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(💣)菜根40克(kè(✋) )2将郫县(🈺)豆瓣(bàn )酱(jiàng )和鱼香泡海椒排斩成(👏)细末盛入(👁)(rù )盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀(yú(🎮)n )3大葱和老姜(jiāng )用(yòng )刀拍松拍松下次(🍲)(cì )炸制(🛐)时(shí )容易出味(👮)洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡(🥗)萝卜切大片香根茴香红蔻(kòu )桂(🈚)皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻(🤾)和山奈用清水中(📒)浸泡(🚌)20分(🌫)钟冼净(❔)捞出(😑)沥干控(📍)干或擦(🐁)水分(⚾)待(🥄)用4炒锅上火后舀入300克经过(🥖)精(🗨)制花生油烧至(zhì )三成热时排列盛有大(🔈)葱(♌)老姜(jiāng )茴香香根桂皮红蔻(🏧)香叶(🎟)甘草草果肉(ròu )蔻山奈用中(🛄)小火(🌒)使油(yóu )温很缓慢增加至五成热小(xiǎo )火熬(áo )严重的限(✋)制20分钟左(📹)右吧待(dài )各(👙)料均(🔒)被烧至(zhì(🤔) )金黄色(sè )而(ér )且香味(📿)充分融(🦄)于油(🍍)中时用漏勺捞(🍾)出料渣弃之不用(yòng )5再(🔙)上(✴)(shàng )火把(✍)锅(guō(♎) )里的油烧(shāo )热(rè )下番茄沙司用小(xiǎo )火(🌽)煸12分(fèn )钟至油色发红(hóng )时再倒(🕌)入其余的(de )精细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉(😊)豆瓣酱(💙)(jiàng )泡(pào )辣椒紫草及洋(yáng )葱胡萝卜和香(🙍)菜根(gēn )并不(bú )停顺同(🐳)一方向(🌞)搅出2做法二1野山椒青美人椒节各(🐼)30克(🤫)鲜花(🈳)(huā )椒8克藤(⬇)椒油3克盐2克白醋15克料(🐨)酒30克老姜(jiāng )蒜(🛵)各(gè )9克(kè )干辣椒(🌒)20克(💨)雪碧香料(🔯)水150克老油(😥)50克芝麻(má )5克(🐮)2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐水(🕥)再把鸭血就滴(💬)到碗(🙆)里(lǐ )一边滴一(⏰)边轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅匀还(💮)没血液静(jìng )置20分(👥)钟半小时后凝化(🏑)成(chéng )块(🎷)(kuài )再(🚂)放进去热水中蒸(🐪)熟木盒切(qiē )成小块即可3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水后洗净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加(🎖)料(🏃)酒醋(🎲)(cù )飞(⤴)水备用(yò(🗽)ng )4将潮州咸菜切厚(💫)(hòu )片加(🐹)野山椒老姜蒜片炒(🚵)香放鲜花椒再爆香加入雪碧(bì )香料水(🦉)及清水200克(🏩)煮沸调好味(🌃)后(💢)(hòu )加全部(📐)原料烧至更(gèng )加入味起锅(guō(🖇) )5将干(🍓)辣(🚣)椒节青美(☔)人椒节放在上面(🔠)将烧至(🌟)六(🕡)成(chéng )热(rè )的藤椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食材鸭血(xuè )毛(📅)(máo )肚(dù )大虾(🎵)火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(🚂)锅底(🚝)料生抽蚝油老抽白(🍴)胡椒粉鸡精料(🖱)酒(🏔)白砂(💑)糖(💟)花椒干辣椒白芝麻(🏷)2我们(men )先把大虾剪一下虾须然(🔸)后再把虾线(xiàn )可以去(🚕)除碱水(shuǐ )冲洗(⛅)干净滴(🕶)入几滴柠檬(🚋)汁(🐒)抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切(qiē )成(🎽)片(piàn )放在(💠)(zài )盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚(🔼)清(👼)(qī(🎢)ng )洗(xǐ )干净切成薄片然(rán )后滴入半个(😵)柠檬汁抓拌(👈)均(jun1 )匀6大蒜拍(pāi )碎剁成蒜(suàn )末香葱切成葱花(🌦)生姜切成(🧣)片豆芽洗干(🖕)净7锅中一(yī(🌌) )并加入适(🧕)量的(de )食用油油(🎅)温升(shēng )高5成热(🤢)(rè )时把(🍣)麻椒香葱生(🐰)姜大蒜干辣椒放(👌)入锅(😌)中(zhōng )炒出香味8加一勺(sháo )郫县豆瓣酱蒜(😮)蓉(ró(👋)ng )辣酱火(huǒ )锅(guō )底料炒出红(⭕)油舀(yǎo )入(💮)的清水大(🗒)火烧开(kā(🌴)i )9汤中放(fàng )盐白(bái )砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(🕣)(fěn )鸡精料酒(🛣)煮开先把(📙)豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟10煮好的豆芽捞出放入(rù )碗中再把(bǎ )鸭(💌)血毛肚虾火(📦)(huǒ )腿(🧤)肉(🌎)放入锅中烫煮(🥊)煮熟后(hòu )捞(lāo )出来放到碗中其余(🔈)汤汁倒(dǎ(⛸)o )出11最后(💼)在上面放(fàng )上蒜末(🎫)葱(📿)花辣椒麻椒(🔻)白芝麻把(👗)烧(🥛)(shāo )热的油(🌀)浇上了(♌)即可大(dà )快朵颐3川(chuān )菜(cài )十大经(jīng )典名菜做法一麻婆(🐐)豆腐食(💝)材豆腐250克(🌫)牛(😮)肉(🐼)75克蒜苗(🛵)1根豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒(🌃)5克盐(🔭)3克豌豆淀(🦀)粉5克花生油15克小(xiǎ(🕺)o )葱(🍢)5克(🚤)等(✝)做(❄)法步骤1将豆(🏜)腐切(📤)(qiē )成26厘米(🚖)见方的块后放加了(🏜)少许(🏜)盐的沸(fèi )水(shuǐ )中过一(yī )下去除豆腥(🏇)味然后捞(🚼)出用清(qīng )水浸泡(🔀)豆豉等剁碎蒜(💰)苗切段姜切末新鲜(xiā(🥟)n )猪肉牛肉切成小块或肉末步(📃)骤2炒锅烧热放油后放(🔗)牛(niú(🍐) )肉猪肉(🍗)炒(🚪)(chǎ(🕍)o )散待牛肉馅炒(🐵)成(chéng )金黄(🎏)色放(📤)入豆瓣(🥀)酱同炒放(fàng )入(🛡)豆豉(🙍)姜末辣椒(🎠)粉(fěn )同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效果入味(🌳)儿(ér )步骤3下肉(ròu )汤烧(✏)开加(🚃)入豆腐煮3分钟加酱油蒜(suàn )苗段糖用(🚻)盐调味再用湿淀粉(fěn )芡汁(zhī )盛(🎼)出后撒上(🎺)花椒面葱末表就(jiù )行二回(huí )锅肉材料五(🍁)花肉(♍)青蒜葱姜蒜干红辣(✉)椒(🍵)(jiāo )花椒豆(🛤)瓣酱糖(🍋)(tá(😒)ng )油做法(fǎ )1带(🍡)皮五(wǔ )花肉冷水下锅(🥊)加入葱(🛶)段姜(☝)(jiāng )片花椒(🔬)78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八成(chéng )熟木(👶)盒自然冷却筷子可再(zà(🔜)i )插入即可3将肉切成(chéng )薄片姜蒜切片葱切成(chéng )斜段4将青蒜(🉑)的红色部分先(🏿)用刀拍一下然后再(🦖)完(wá(🌀)n )全斜切成段备(😢)用5炒(chǎ(🧗)o )锅上火(huǒ )加(🥤)大多的油煸香(xiāng )辣(🐴)椒花椒6下入(rù )肉片(pià(🍢)n )煸炒至肉片颜色(sè )变(🕓)透明边缘微微卷过7将肉拨(bō )到(🃏)锅(🎵)一边下入豆瓣酱可(kě )以先切成小粒(📟)炒出红油8适(shì )度地的加入(rù )少许酱油(🏢)或甜面酱(🥣)调色(🆎)(sè(🐦) )与肉片一起继续翻炒均(🌨)匀9下入青蒜(⛄)点(📑)少许(📐)料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(🚢)肺片食材牛肉100克(kè )牛舌100克牛(niú(🚵) )头(🍴)(tóu )皮100克牛心150克(〽)牛肚200克(kè )香(xiāng )料八(bā )角三奈大茴(huí )香小(🌞)茴香草果(guǒ )桂(🤗)皮丁香生姜(🍩)等盐(🚾)红油(yóu )辣椒花椒面(🎃)芝麻熟花生米豆油味(wèi )精芹菜各(gè )适量(liàng )做(💩)法步骤1将牛(🕢)肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头(tóu )皮牛肚一(🌂)起清洗(xǐ )干(gà(✉)n )净用香料盐花椒面等各种(🐡)调料卤制(🕞)先(🎉)(xiān )用猛火烧开(kāi )后集(jí )体土地登记(🍍)小火卤制到(dào )肉料耙(pá )而不烂然后捞入(🐇)再晾(lià(🧑)ng )晒切成(chéng )大薄片备用(🦈)(yòng )步(⛏)(bù(🚄) )骤(📋)2将(🍟)芹(📧)菜(⬆)洗净后切成(🎏)1cm长的(de )段芝麻炒熟和熟花生一(🦕)起(qǐ(👹) )压成(🖇)(chéng )末(mò )备用步(🐉)(bù )骤(zhòu )3盘中放入后(hòu )切好(hǎo )的牛肉牛杂(🎎)(zá )再参加卤(lǔ )汁豆(🖍)油味精花椒面红油辣(🛩)椒(jiāo )芝麻花生米末(🐙)和芹菜搅拌均匀即(🚌)成四辣子鸡原料整鸡一只(🙂)或鸡(🦕)腿(🔕)一(🍵)盒花椒和(🎗)干辣椒14葱熟芝麻盐味(wèi )精料(🐨)酒食用油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主(📄)料(liào )鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣(👯)椒节花椒(jiā(🌟)o )盐胡椒味精白糖(🍌)白芝麻(má(🎽) )醋淀粉料酒色拉(🎿)油(🐝)各适量做法(🕌)干辣(🎞)椒节去籽(zǐ )后(👷)用(🤶)白开水浸(jìn )泡(🍱)一段时间半小时然后再捞出后挤(🗒)出水分(fèn )水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(⤵)匀五(wǔ )六成热五成热(🐌)下(🤜)锅炸(zhà )至芝麻(🙊)微黄捞(lāo )出(🥟)鸡肉切(🚆)好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀(🌱)腌20分钟然后再油(🏔)烧五成(chéng )下锅小火慢炸至(⛴)变面金(⛺)黄酥(😨)脆再捞(lāo )出另(🏃)(lìng )起油锅放姜(🌔)蒜(🍚)花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡(🐏)块儿(📠)和炸(zhà )好的(de )辣椒放(🌺)半勺(😛)白糖半(bàn )勺鸡精翻炒(chǎ(🤪)o )均匀最后(⏫)放葱段大火翻(🐻)炒(🤶)(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋(dàn )白糖干(🙉)淀粉料酒(jiǔ )色(🎃)拉(🙌)油花(🏂)椒辣(🐺)椒蒜姜片(❎)鸡(jī )精白(🍚)胡(🏄)椒粉黄豆(dòu )芽做法步(🐑)骤1将鱼(🥉)(yú )头剁(duò )下并之中飞出(🌈)分两半将鱼身竖放用(📗)坚硬锋利的刀平(🏝)(píng )着(🔙)将(📮)两整片鱼肉和鱼(🍖)排分开再将两大片鱼(yú )肉片成注意(➡)适量的鱼片将(👷)鱼排(🌬)分为三四段(duà(🏦)n )与鱼头放一起备用步骤(🚘)2将鱼(🛒)片(piàn )内放(🌟)一个蛋清(👰)少许盐(🥂)干淀(🤺)粉和料酒拌匀步(bù )骤3将一小碗(🍅)色拉油(🏀)所(📧)有花(💦)椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣(🕡)椒(😌)颜色变暗后用铲子然后(hòu )捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开大放入(🌤)拍(pāi )好(🥥)的蒜瓣儿和(hé )姜片儿出香味后将鱼头鱼排(➰)向(👪)锅煸炒两(👥)下倒入(rù )料(👨)酒约一小碗(📰)盐半调(🐥)羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出(🥈)味(🅱)将鱼(👸)片一片一片横(héng )放到出水滚的汤(tāng )中(zhōng )鱼(➿)片(🦒)(piàn )会熟(🈳)的迅速出锅前后放(🔊)(fàng )适(shì )量鸡精(🌳)白(🔄)胡椒粉和椒盐(♑)粉步骤(zhòu )5盆中放着(🕘)已焯好的(😒)黄(🦅)豆芽将(🍽)鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水舀入(📍)(rù )此盆(😠)后来将那(nà )半碗捞(😉)出(🚊)后的(☕)辣椒(😷)和油倒在上面六鱼香(xiāng )肉丝食(shí )材主料猪里(lǐ )脊辅料(liào )青笋水发黑木耳调料盐鸡精(🍧)味精白糖(⛄)陈醋鱼(😏)香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(📠)(fěn )兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜(🌀)米蒜米(mǐ(🌚) )鱼眼葱味型(xíng )鱼香特点咸鲜酸(suān )甜二(🏜)者兼备葱姜蒜(📹)香线(🌔)条清(qīng )晰做(🙎)法步骤(🐳)1猪里脊切长约8cm粗(🍽)03cm的二粗(cū )丝加(🏦)盐(🤷)(yán )料酒搅至(⏺)上(🍺)劲后(🛒)放水淀粉搅匀(🚧)封油备用步(bù )骤(🏬)2起(qǐ )锅烧(shāo )油中(🎬)油温滑肉(ròu )丝变白捞(lāo )出后沥油备(🕉)用步骤3锅中留底(dǐ )油中(🥘)油(🎖)温(wēn )下泡椒(jiāo )茸姜(🍹)蒜米炒(⛑)出(chū(👰) )香味和红(✋)油后后放(🤧)(fàng )抚过油的(de )肉丝翻炒均(jun1 )匀(🕟)后淋入(rù )事先兑好(hǎo )的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(🔡)后起锅装盘(🥒)再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉油60克盐2克料酒2克(✏)味(wèi )精1克酱油65克(⛺)白糖10克醋(⛸)7克(📵)水(🍞)淀粉22克做法(🐮)步(🍻)骤(zhò(📠)u )1鸡腿(♊)(tuǐ )去骨去(🔃)皮后(hòu )冼净(jìng )用刀(🥤)背拍松鸡肉切成15厘米(🚩)大(dà )小的丁姜和蒜切(qiē )片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁(dīng )加入(🎦)少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(🛄)再后放干淀粉抓匀(📕)步(🚣)骤(🚅)3将糖米醋料酒(🛋)生抽盐放入容器中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成料汁步骤(zhòu )4锅烧热(🛃)倒入油待油温升(⏱)(shēng )高7成热时放入(🔥)后(🏻)腌好的(🐖)鸡丁翻炒(🧀)至(🥒)鸡肉变白盛出(✍)步(bù )骤5锅中剩(🚩)(shèng )少许油(yó(🥈)u )放(😍)入(🏃)花椒干辣椒(🅱)用中(zhōng )小火炒(🎮)(chǎ(👻)o )香后将(🥏)料(liào )汁(🕓)(zhī )里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放(🎽)入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(🤢)回锅中用大火炒30秒倒入(🛸)水料汁颜(👿)(yá(🍲)n )色(🌯)变富(🌈)有光泽(♈)时组建(🈳)辣椒油最后后放花(🦓)生米再试(shì )一下八开水(shuǐ(🤰) )白菜(🐠)食(📀)材大白菜10公斤(🎌)每棵只用极嫰菜(✔)(cài )心部(bù )分老母(mǔ(🐾) )鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮(🏙)净(🦄)瘦(🏉)鸡(jī )脯(🔩)(pú )肉700克全(🌹)瘦猪肉300克盐10克料(liào )酒10克葱50克(kè )姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤(👎)将(jiāng )老母鸡劏(♎)好(hǎo )洗净干贝浸(jìn )发好与清洗干(🔯)净后(hòu )的火腿(🛄)蹄子排骨等按类(lèi )分别放入差别(bié )沸水(🛐)锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起(⛔)放入后大(dà )汤(🕛)锅内加入(rù )清水姜葱烧开后加料酒转小火(🎅)慢熬3小时(🦗)步骤2同(🕞)时(😷)把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成(🚻)蓉分别加适量水(🔮)(shuǐ(🥗) )调(🦀)成(🛏)粥状待用(😘)步骤3汤熬至3小时后(hòu )用筛子(🏞)把大(🌑)部分(🤴)汤(😺)渣浮油(yóu )隔尽把清汤全部倒入另一(🍴)锅中(🥜)烧开放入(🕤)猪肉蓉搅(jiǎo )匀转中小火(huǒ )待其渐渐(jiàn )聚拢肉(ròu )蓉(róng )浮(fú )起用小漏勺捞(😥)净(😦)肉蓉后再把(⏭)汤再(zài )煮沸把(✨)(bǎ )鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉(🦓)(ró(🔅)ng )的同时处(🥜)理之(🐯)后把(bǎ )清汤彻底(dǐ )隔渣(zhā )去油待汤色清(👧)新明净(jìng )如水下盐调味待(🗻)用步(bù )骤(zhòu )4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放(🦈)进(jìn )其中(🏯)一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用(yòng )细银(🔍)针在(🌩)菜心(💛)上疼(té(✏)ng )时穿刺放进漏(🕸)勺中用原先的(de )高(🔄)汤自(zì )上淋下至使(😫)白菜(🥥)心烫煮步骤5将菜心(🏝)垫在碗底(dǐ )烧开另一(🕎)锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(wàng )材(cái )料主(zhǔ )料鸭血白(🐲)鸭500克(🚛)黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木(🚺)耳(🛒)水(🌋)发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(jiān )干(gàn )15克(💣)花(huā )椒5克(kè )料酒10克味精(🌃)10克(kè )植(🍺)物(wù )油50克灵材毛血(xuè )旺是诸(🤗)(zhū )位加以改(gǎi )进(💇)之处加入到了海(hǎi )参(cān )毛肚鳝鱼肉黄(〰)喉片午餐肉(ròu )片调料辣椒麻椒(jiāo )等做法(🙅)(fǎ(🍨) )步(🛏)骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉油放入锅中用小火翻炒(🍂)香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋(cù )等调(🕷)料步骤(🌞)2将(💆)主辅料(🚏)切(qiē )片改刀飞水(🧀)组(🎥)建熬好的(📂)红汤汁内烧开后(hòu )然(🧕)后(🥍)取(😃)出盛(shèng )器撒(🙎)入葱(cōng )花(huā )步骤3将色(sè )拉油(🐿)烧热放(⏩)入花椒(⛔)(jiāo )辣椒炝出香味迅速浇(🏟)在上面即成十东坡肘子原材料肘(🃏)子一只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiā(🛋)ng )叶八角五香粉若干做(zuò )法1无火(huǒ )去掉后肘子皮上残(💅)留(liú )的猪毛扔到沸水中煮几分钟(🚱)去掉后(👾)污血和(hé )脏物然后(🔻)再将肘子捞出后用(🏛)刀在其上(⛎)割几(jǐ )道(📗)口子那样的(de )话熟得快2新水烧(shāo )沸放(🙉)入后适量葱姜和香叶将去处(⚾)理好的肘子煮(🚤)到七(qī(🦖) )八成(♋)熟捞出上(👋)蒸锅3蒸(🏨)肘(📤)子是个关键步骤东坡肘子的肥而(🕌)不腻就靠它了(🥞)上锅蒸一个半(🥡)小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量(🎯)色拉油(yóu )烧(shāo )热后炒葱(📄)(cōng )姜蒜至(zhì )出香味放(fàng )进(🏆)去桂(🙅)皮(🚖)香叶(🆒)八(bā )角(💁)翻炒然后加适量水水量基本都操纵在(🤯)小(🚀)烧红40分(🌵)钟后剩(🦐)一小(🛋)碗为宜再放入若干冰(❌)糖五香粉两三勺酱油(🕍)小火渐渐烧之后剩那(🦒)一小碗(🗂)汤汁应该是调料了4肘子(🚽)蒸(📻)好(hǎo )后(hòu )装盘浇上刚调的(🥃)调料表就(🚢)行4最近网络清淡美食(🔢)占(zhàn )巨(💷)一席之地大(🏟)家(jiā )今天分香(💾)辣(là )毛血旺的做(🤬)法主料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条(💱)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤(🍃)肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆(dòu )芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克(🦅)干辣椒50克(🔉)花椒10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(👪)的做法(fǎ )1鸭(🖊)血黄喉火腿切(🥝)片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(🔘)儿葱切(🗄)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(🐇)熟捞出捞出(🐈)沥干放(🧗)入(rù )盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒(🍥)(chǎo )好后(🔷)捞(😠)出备用3锅倒油(yóu )烧(shāo )热放入(🚤)花椒干(🔥)辣椒葱姜爆(✴)香(💡)放入(rù )豆(👀)(dòu )瓣酱炒(🤨)出(👼)红(hóng )油加适量高汤盐(yán )大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(⏳)煮5分(fèn )钟用漏(💉)(lòu )勺再捞出放在旁(🏞)边(biān )豆芽上之后(📶)水烧开(🖊)放入(rù )百叶毛肚火腿(tuǐ )煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜(🤝)片放在上面锅烧(👌)热(✡)多倒油6油(yóu )热后放一小把花椒麻(má )椒和干辣椒炸(zhà )香后浇在(zài )上面(🏤)(miàn )去掉

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