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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2014/日本/科幻/谍战/悬疑/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：妻夫木聪/池胁千鹤/上野树里/菅野莉央/新井浩文/江口德子/荒川良良/森下能幸/板尾创路/萨布/
    • 导演：주종백/
    • 年份：2014
    • 地区：日本
    • 类型：科幻/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食(🔯)堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正(zhè(🎞)ng )确方法3川菜(✳)十大经典名菜(🧕)做法(🔸)4最近网络清淡(🚒)(dàn )美食占巨一席之地大家今(🍟)天分1食(shí )堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两(🥗)张切成长条准(zhǔn )备(🎊)鸭血一块切成(🗂)056厘米厚的薄(🔫)皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒(🌪)各一个(🚵)先把(bǎ(🈲) )鱿鱼须(xū(💜) )切成段再把(Ⓜ)鱿鱼筒切下来(🤒)撕掉(diào )外膜在(🌵)表面(miàn )打上(☕)花刀切成段(🔠)放进去小(xiǎo )盆中(🌱)3准备着(㊗)去处理好的鳝鱼(🚆)一条先(xiān )斩去头(👫)部再切成小段和(🤲)鸭血(🈂)放进一个(🎡)盆(pén )中再舀入切好的鱿鱼备(🎭)用(🏋)4毛(máo )肚二两左右切成长条(🔊)一起放入盆中小葱一根切(⭕)成斜片生姜一块切成(🛺)姜片(piàn )一起放入(rù )大(dà )碗中再放入后一小把红干椒(🚭)(jiā(📼)o )一小把麻(💝)椒取一个(😚)小盆(❗)盛有一把花椒和一(yī )把(bǎ )红干(gàn )椒备用5小(🌽)葱几根(😢)切成葱花(huā )放进去小盆中蒜子(🔯)几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一(🕥)起(qǐ(🤲) )等食材备(🥫)好以后以(yǐ )后我们开始烹饪6起锅烧水水开后(hòu )倒入水黄豆芽(💒)豆腐皮和宽粉(🛋)用勺子晃动一下几下焯水一分(fèn )钟捞(🗃)出(🎿)控(kòng )水布袋(😶)中盆中7等水立即烧开下次倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去腥(🥝)用勺子来回滑(huá )动(📋)几下使食材受热均(jun1 )匀(🦓)8焯水一(yī )分钟捞出控(📔)水拔凉9另起锅添入一勺(shá(🥠)o )食用油油(yóu )热(rè )后倒入水(shuǐ )葱姜和大料爆(💶)香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(🔥)炒(chǎo )出红油10添(🌟)入适量(liàng )的清水参加(🥗)生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克均(👑)匀搅拌化(huà(🐝) )开调料(liào )煮(🌀)开下次全(💊)部(🚾)倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🥚)大火(huǒ )煮一分钟11加入(🕴)到(dà(🍇)o )食盐1克鸡(jī )粉(🎮)2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆中排(🉐)第五等汤汁再一次涌(🛺)动后(hòu )慢慢倒(🕧)入毛(🐶)肚(🚻)鳝鱼鸭血(xuè )和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(chū )后盛有(yǒu )汤盆中(🔒)13再浇上注意适量的原汤(tāng )撒上少许(xǔ )蒜末和(⚾)葱(🎆)花14锅中留底油添入半勺食用(yòng )油(yóu )倒入(rù(📇) )花椒和(hé )红干椒迅速再翻(fān )炒炒出香味(wèi )以(yǐ )后关火(🔱)15再把热(😛)油泼在汤盆中在(👯)一瞬间放出出葱蒜(🍝)的香味(👦)到最(zuì )后再放(🌜)上几(🐘)朵香菜单独(dú )点(🛌)缀16那样(🎯)最(🆙)好到这里这道麻辣鲜(📷)香的(de )毛(máo )血旺就做了(le )了要会了就在家(✳)试(🚌)(shì )一下吧下面(miàn )是(shì )所会用到的(de )食材和调料(👽)食材豆腐(fǔ )皮宽(🐦)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼小(xiǎ(🔍)o )葱黄豆芽生(🤠)姜红(hóng )干椒麻椒花(huā )椒(🤗)调料盐鸡粉老(🚟)抽料(liào )酒(jiǔ )豆瓣酱(🔞)麻辣(là )火(🌪)锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法(🏒)一1净(jì(👽)ng )辣椒油(🧗)300克郫县(🚜)豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(🍞)(yuē(🖱) )150克(🕯)精细加工花生油(yóu )约240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱(cōng )150克(kè )番茄沙司(sī )约(🍯)150克紫(zǐ(🚩) )草20克(kè )红蔻10克香根(gēn )10克(🚯)茴香15克(🕰)桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻(💔)10克(kè(📔) )山奈8克胡(✡)萝卜100克香(🍈)菜(cài )根40克(kè )2将郫(😕)县豆瓣酱(jiàng )和鱼(yú )香泡海(hǎi )椒排斩成细(🍪)末盛入盆(💗)中再加(jiā )辣椒粉洗净的(🧟)紫草和200克清(qīng )水调匀3大葱和老姜用刀(dāo )拍松拍松下(🚊)次炸制时容易(yì )出味洋葱切(👓)(qiē )成48厘米(mǐ )见方的洋(💯)葱块胡萝卜切(qiē )大(😍)片香根茴香红蔻(🙅)(kòu )桂(👠)皮(pí )香叶(🐩)甘(📰)草草果(guǒ )肉蔻和(🚻)山奈用(🐅)清(🤱)水(shuǐ )中浸(jì(😫)n )泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干(🥚)控干或擦(cā )水分待用4炒(🖼)锅上火后舀入300克经过精制(🔷)花生(⛑)油烧至三成(chéng )热时(💁)排(🔙)列盛有大葱(🦌)老姜茴香香(xiāng )根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山(🏋)奈用(yòng )中小火使(⛩)油温很缓慢增(🚧)加至五成热小(📕)火熬严重的限(xiàn )制20分钟左右吧待(❤)各料均被(🍒)烧至金(➕)黄色(sè )而且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之(💔)不(bú )用5再(zài )上火(🚫)把锅里的油烧热下番茄沙司用(✝)小(🛋)火煸12分(👞)钟至油色发红时再(😳)倒入(rù )其(🛶)(qí )余(yú )的精(jīng )细加(📱)工花生油再左面(miàn )参加调(🙅)匀(yún )的辣椒粉(🏜)豆瓣酱(🤭)泡(🏐)辣椒紫(🔠)草及洋葱胡萝卜和(🍆)香(xiāng )菜根(🏊)并不停顺(shùn )同一方向搅(🥌)出2做法二1野山椒青美(🤩)(měi )人(🎱)椒(jiāo )节(😰)各30克鲜花椒8克(⏰)藤椒油3克盐(yán )2克白醋(🎓)15克(👫)料酒(👢)(jiǔ )30克老姜蒜各(🛀)9克干(♿)辣椒(jiāo )20克雪碧香(🅿)料水150克老(🍻)油50克芝麻5克(🎋)2杀(shā )鸭子(zǐ )之(🚧)前准(👺)备着(🗼)(zhe )小半碗(🤲)冷的淡(🎁)盐水(👦)再把鸭血就滴(dī )到碗(💰)(wǎn )里一边(biān )滴一边(🎠)轻轻(👺)搅(🧘)动把水(🦗)和血搅(jiǎo )匀(🏌)还没血液(🕜)静(🏴)置(🌵)20分钟半小时后(🔠)凝化成块再(🍶)放进去热(rè )水中蒸熟(shú )木盒切成(🎿)小块(kuà(🐃)i )即(🍍)可3将A料飞水(🌜)猪(zhū )肚心(😋)舌飞水后洗净后煮熟后切(🐼)(qiē )片鳝鱼(👟)加(jiā )料酒(jiǔ )醋飞水(👮)备用4将潮州(⚾)咸(xián )菜切(qiē )厚片(🍖)加(🚔)野山椒老姜(🛃)蒜片炒(💯)香放鲜花椒再(zài )爆香(🐸)加入(〽)雪碧(🍺)(bì )香料水(⛩)及清水200克煮(👁)沸调好味后(hòu )加全部原料烧至更加入味起锅5将干(gàn )辣椒节青美人(rén )椒节放在上面将烧至六成热的藤(téng )椒(🌰)油(🌅)啊(ā )淋(⚡)在上面撒葱花芝麻(🕉)再试一下3做(🏌)法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉(ròu )豆(㊙)芽姜大(⛲)蒜葱(cōng )郫县(xiàn )豆(💶)瓣酱蒜(♊)蓉辣酱火锅(🎬)底(🔲)料生抽蚝油老抽白胡(📺)椒(👟)粉鸡精料酒白砂糖花椒干(🐞)辣椒(😦)白芝麻(🥄)(má )2我们先把大虾剪一下虾(🙂)须(🎁)然(🔫)后再把虾线可以去(✒)除碱水冲洗干净滴(dī )入几滴(😝)柠檬汁抓拌(🔴)均(💠)匀备用3打算(💦)一些火腿肉后(🕓)(hòu )再切(👻)成片放在(zài )盘中4鸭血洗干净(✝)切成(🆒)(ché(🐲)ng )片5毛肚清洗(🙈)干(🎠)净切成薄片然后(hò(😇)u )滴入半个柠檬(😙)汁(zhī(📧) )抓拌均(😌)匀6大(🖕)蒜(🛄)拍碎剁(🍮)成(🤵)蒜末(mò )香(😝)葱切成葱花生姜(🏚)切成片(piàn )豆芽洗干净7锅中一并加(🐟)入适量的食用油油温(🤡)升高(🎅)5成(chéng )热时(shí )把(💀)麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒(chǎo )出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出红(📄)油(🌳)舀(🌴)入的(🤪)清水(shuǐ )大火烧开9汤(🤼)中放盐白砂糖生(🔓)抽(🤬)老抽蚝油(🏆)胡(hú )椒粉(🎐)鸡精(jīng )料酒(🍱)煮(🙊)开先把(🛥)豆芽(🧝)放(🈹)进汤(🙌)中(zhōng )煮2分钟10煮(🚍)好的豆(🕋)芽捞(lāo )出放入碗中再把鸭(🌄)血毛肚虾火腿肉放入(🔞)锅中烫煮煮(zhǔ )熟(🎐)(shú(🐄) )后捞出来放到碗中(zhōng )其余(🥁)汤汁倒出11最后(⬜)在(🥛)(zài )上面放(fàng )上蒜末葱(cō(🚗)ng )花辣椒(🆖)麻椒白芝麻(💀)把烧热的油浇上了即可大快(🔕)朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻(🦎)婆豆腐食材豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜苗1根(🕣)豆(dòu )豉15克花椒粉(🙁)3克黄(💍)酒5克盐(🐞)3克(kè )豌(➡)豆淀粉(🦒)5克花(🔀)生油15克小葱(🦒)5克等做法步骤(zhòu )1将(😕)豆腐(fǔ )切成26厘米见方的块(🤴)后(📥)放(🌞)加了(le )少(shǎo )许盐(🔳)的(de )沸水中过一下去除(🍂)豆腥味然(🏂)后(hòu )捞出用清水(shuǐ )浸泡(🥞)(pà(😒)o )豆(dòu )豉等剁碎(😎)蒜苗(🌻)切段(duàn )姜切末(🃏)(mò )新(🛂)鲜猪肉牛肉切成小块(👈)或(🏮)肉末步骤2炒锅烧热放(🌩)油后放牛(🍇)肉猪肉炒(😜)散(sàn )待牛肉(ròu )馅(xiàn )炒成金(📶)黄(huá(🧣)ng )色放入豆瓣酱同(🎼)炒放入豆豉姜末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上(shà(🏵)ng )色效果入味儿(🔑)步骤(🌜)3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(🧦)(fèn )钟加(📽)酱油(🕜)蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒(🔤)上花椒面(💩)葱末表(biǎo )就行(🏈)二回锅肉(🌥)材(cá(🥒)i )料五花肉(🐪)(ròu )青(🔕)蒜葱姜蒜干红(🐗)辣椒花(⬜)椒(jiāo )豆(dòu )瓣酱糖油做法(fǎ )1带皮五花(huā )肉冷水下(xià )锅(🍠)加入葱(cō(🏘)ng )段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮(zhǔ )开(📄)2撇(💸)净撇(piě )净煮(🆗)至八成熟木盒自然冷(lě(⚽)ng )却筷(🆙)子可再插入即可3将(jiāng )肉切成(⛷)薄片姜蒜切(🏐)片葱(cōng )切成斜段4将青蒜的红色部分先(🎺)用刀(dāo )拍一下(🐇)(xià )然(😀)后再(🎗)完全斜切(qiē )成(chéng )段备用5炒锅上火加(🥫)大(🚞)多(🐩)的油煸香辣(là )椒花(🐾)椒(🏙)6下入肉(ròu )片煸炒至(zhì )肉片颜色变透(🛳)明边缘微微(🌟)卷过7将肉拨到锅一边下入(🧛)豆瓣酱可以先切成小粒炒出(Ⓜ)(chū )红油8适度地的加入少许酱油或甜面(🎑)酱(🥨)调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青(🚾)蒜点少许料酒(🌗)糖调好味(🐣)道即可出(🌍)(chū )锅三夫妻肺片(🚭)食材牛肉100克(kè )牛(❤)舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(🎅)香料(🏷)八角三奈大茴香(xiāng )小茴(📽)香(☕)草果桂皮(🌰)丁香(🚠)(xiāng )生(😒)姜等盐(👗)红油(👱)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(🕥)菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂(zá )牛(niú )舌牛(🌄)心牛头皮牛肚一起(🚽)清洗(🔌)干(gàn )净用香料盐花椒面(🎦)等各种调料卤制(🌳)先用(yòng )猛火烧开后(💅)集体土地登记小火卤(lǔ )制到肉料耙而不烂(làn )然(rán )后捞入再晾晒切(🏅)(qiē )成大薄片备用(🧕)步骤2将(🆑)芹菜(💎)洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟(shú )和熟花生一起(qǐ )压(🕢)成(🌦)末备用步骤3盘中放入后(🐋)切(🎧)好的(🥣)牛肉牛(niú )杂再(zà(✈)i )参加卤汁(zhī )豆(dòu )油味精(jīng )花椒面红油辣椒(💆)芝麻(📐)(má )花生(🐕)米(🔦)末和芹(🎆)菜搅(🦆)拌(🍴)均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿(🔖)一盒花椒(🙍)和干辣椒14葱(🐒)熟芝麻(má )盐(🌟)味精(🚍)料酒食用油(📙)姜蒜白糖淀(diàn )粉主(zhǔ )料鸡腿马耳朵葱干(gà(🤹)n )辣椒(jiāo )节(jiē(🔖) )花椒(💻)盐胡(🌮)椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(🧑)量做法干辣椒节去籽后(⏸)用白开水浸泡一(⌚)段时间半小时(💐)然(rán )后再捞出后挤出水分水(🚿)放碗(💛)里加(🍯)淀粉(🗜)辣椒粉盐搅拌(😋)均(🏅)匀(yún )五六(😲)成(👑)热(rè )五成热下锅炸至(🤾)芝麻微黄捞出(chū )鸡肉切好放(🛏)料酒生抽玉(👘)米淀粉胡(hú )椒(📲)粉盐抓(zhuā )拌均匀腌(yān )20分(fèn )钟(🥚)然后再油烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至(zhì )变面金黄(huáng )酥脆再(zài )捞出另(⏹)起(💯)油锅(😙)放姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒(chǎo )出(chū )香味倒(🈸)入(💓)水鸡(jī )块(〽)儿和炸好(😨)的辣椒放半勺白糖(🍮)(táng )半勺鸡精翻(fān )炒均(👇)匀最(🔺)后放(🍀)葱(🔉)段(🔉)大火翻炒(chǎo )出锅五水(🈳)煮鱼食(🔩)材鱼鸡蛋(dàn )白(🎆)糖干(🍲)淀粉(🏑)料酒色(sè(🗨) )拉油(yóu )花椒(jiāo )辣椒(🔖)蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄(🧀)豆芽做法步骤(🐾)1将鱼(👑)头剁(duò )下并之中飞出分两半将(jiāng )鱼身竖放用坚硬锋利(🗣)(lì )的刀平着将(💫)两整片鱼肉(ròu )和(🧙)鱼排分(🕷)开再(💻)将两大片鱼肉片(piàn )成注意适量(liàng )的(💬)鱼片将鱼(🤚)排分为三四段(🏤)与鱼(yú )头放(🕸)一起备(✡)(bèi )用(yòng )步(bù )骤2将鱼片内(🎋)放一个(😪)蛋(dà(💃)n )清少(shǎo )许盐干淀(👷)粉和料酒(🔷)拌匀步骤3将(jiāng )一小碗(🐬)色拉油所有花椒(🖤)和辣椒全部倒入锅内用小火(🛤)慢炸(🧟)在辣椒颜(🏂)色变暗后用铲(chǎn )子然后捞出(chū )一(yī )半(👟)的油(🎉)和花椒辣椒备用(yòng )步(⭐)骤4将火开大放入拍(🌶)好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼(yú )头鱼排向锅煸(biān )炒(🈁)两下倒(dǎo )入料酒约一小碗盐半调(🌏)羹加沸水三四(sì(🍲) )碗等(🆚)鱼头汤沸腾起来出味将鱼(yú )片一片一(yī )片横放到出(chū )水滚(🍿)的汤(tāng )中鱼(👦)片会(huì )熟的迅速出锅前后放(fàng )适量鸡精白胡(🚅)(hú )椒粉和椒盐粉(🔹)步骤5盆(🕥)中放着已焯好的黄(huáng )豆(📮)芽(yá )将鱼(yú )片(🦓)一这款汤汤水水(👝)(shuǐ )舀入此(cǐ )盆后来将那半(bàn )碗捞(🏌)出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝(💉)食材(🔣)主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡(🌘)精味精白糖(🔩)陈醋鱼香11生抽老抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(róng )姜(jiāng )米蒜(🌱)米(❗)鱼眼葱味型鱼香(🥈)特点咸鲜酸甜(🦂)二者兼(jiān )备葱姜蒜(🥊)香线条清(🙌)晰做法(fǎ )步骤1猪里(lǐ )脊(jǐ )切长约(🤸)8cm粗03cm的二粗(🎎)丝加盐料酒(jiǔ )搅至上劲后放水(🐚)(shuǐ )淀粉搅匀封油(🍩)备用步骤2起锅烧油中油温(🏝)滑肉丝(sī )变白捞出后(⛱)沥油备用步骤3锅中留底(dǐ )油中油(➡)(yóu )温(🐿)下泡椒茸姜蒜米炒(⛑)出香味和(⬜)红油后后放(fà(🖇)ng )抚过油的肉丝翻(fān )炒(chǎo )均匀后(hòu )淋入事(🚞)先(xiān )兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收(shōu )匀(👳)葱(🚩)出香后起(🌱)锅(guō )装盘再(🚧)试(shì )一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(🐝)肉225克花(✊)生米50克辅料葱45克(🌙)姜10克调(🎇)料干辣椒8克花(🧖)椒15克(⛲)色拉(👓)(lā )油(🔐)(yóu )60克盐2克(✳)料酒2克味精1克(💱)酱油65克白(🤢)糖10克醋(📡)7克水淀(🥫)粉22克(💵)(kè )做(zuò )法步(💶)骤1鸡腿(🎸)去骨去(🖼)皮后冼净用(💏)刀背拍松(🥑)鸡(🐦)肉切成15厘米大小的丁(🐠)姜和蒜切片葱(🐆)白切(qiē(🎡) )成小圈步(🚯)骤(😸)2鸡肉(ròu )丁加(jiā )入少许黄酒(jiǔ(✌) )一(🤝)点点盐用手疼时抓(⛪)粘稠(🎞)状再(👇)后放(fàng )干淀粉抓匀步骤3将糖米(💥)(mǐ(🏂) )醋料酒(jiǔ )生抽(⏫)盐放入容器中调成(🌠)糊(hú )状(🛥)放入葱姜蒜加入适(🕝)量水制作成料(🕋)汁步骤(👱)4锅烧(🕰)热倒入油待油温升高(gāo )7成热(🧢)时放入后腌好(🕎)的鸡丁翻炒(👧)至(⚽)(zhì )鸡肉变白盛出步骤5锅中(🎟)剩少许油(⏸)放入花椒(👰)干辣椒用中小火炒(chǎo )香后将料汁(💠)里浸泡一段时间的葱姜蒜再(zài )捞出放入锅中(🏧)(zhōng )炒10秒(🤖)(miǎo )随后(💡)把鸡肉倒(💿)回(🕙)锅中用大(dà )火炒30秒(miǎo )倒(😶)入水(🔜)料汁颜色变富(🖍)有光泽时组(zǔ(🤪) )建辣(🌘)椒油(yóu )最后后放花生米再(zài )试一下八开水白菜食材大白菜10公斤(jīn )每棵只用(🥓)极嫰菜心部分老母鸡2500克(🔕)(kè )火腿蹄子200克排骨(🕊)500克干贝(🈁)(bèi )300克去(qù )皮(🐷)净(🈲)瘦鸡(🔡)(jī )脯肉(ròu )700克(kè )全瘦猪肉300克(📁)盐10克料酒10克(kè )葱(🕥)50克姜(❌)10克水4升做(zuò )法步骤1先熬好清(qīng )水(🙏)高汤将老母鸡劏(❌)好洗净(jìng )干(gàn )贝(🏈)浸发好与(🚒)(yǔ(🤠) )清洗干净(jìng )后(🕢)的火(huǒ )腿蹄子排骨等按(àn )类分别(🏐)放入(💶)差(🚭)别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞(🥪)出再用水洗净(🔇)一起放入(🐜)后(hòu )大(🤶)汤锅内(🚺)加入清水姜葱(📇)烧开(🚋)后(🔝)加料酒转小火慢熬3小(😚)时步(🐆)骤(✳)2同(🈶)时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适(🤵)量(😗)水调成粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小(xiǎo )时(❄)后(🔺)用筛子把大(🥄)部分汤渣浮油(🌭)隔(gé )尽把清汤(🥠)全部倒入另一锅(🎫)中烧开放(🍡)入猪肉(🍘)(ròu )蓉(róng )搅匀转中小火待(dà(🥙)i )其渐(🛄)渐聚(🗣)拢肉蓉浮(🛬)起用小漏勺捞(lāo )净肉蓉(🙋)后再把(⚪)汤再煮(zhǔ )沸把鸡肉蓉(🦐)分2次(🚃)按(🧝)猪肉蓉(🕰)(róng )的同时处理之后(hòu )把清汤彻底隔(🚪)渣去油待(🔚)汤色清(💈)新明净如水下盐调(🐝)味(wèi )待用步(bù )骤4把汤分成两锅择(🏜)好至嫩的(de )白菜(❕)心(🐊)放进其中一锅高汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷用细银(😼)针(🍞)在(📿)菜心上疼时穿刺放进漏勺中(zhōng )用原先(xiān )的高(gāo )汤自上淋下至使白菜(🐣)心烫煮步骤5将菜心垫在碗(wǎn )底(dǐ(😱) )烧(shāo )开另一锅高(🚪)汤舀(👉)进碗内(nèi )即成九毛血旺(🎨)材(cái )料主(zhǔ(🐣) )料鸭血(🍀)白鸭500克黄豆(💘)芽(💿)150克(🌯)辅(fǔ(📨) )料鳝鱼100克水(⛱)发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克(🎈)(kè )火腿肠150克水发鱿鱼(🕔)50克(📢)黄花菜50克木(🔺)耳水(🌸)发50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐(yán )3克辣(💽)椒(jiāo )红(😆)尖干15克(⛹)花椒5克料酒10克味精10克植(zhí(🍖) )物(wù )油50克灵(🎌)材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了海参(cān )毛(máo )肚(🌤)鳝鱼(🌛)肉黄喉片(💆)(piàn )午餐(🥩)肉片调料(🕗)辣椒麻椒等做法(🦆)步骤1将(💫)辣椒花(😲)椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉油放(💼)入锅中用小火翻炒香加汤(🈴)熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白(bá(🗝)i )糖醋等调料步骤2将主辅料切片改(🔳)刀飞水(shuǐ(🌊) )组建熬好的红汤(🛏)汁内烧开(🖍)后然(rá(⤵)n )后取出(😹)盛(🦍)器撒(sā )入葱花步骤3将色拉(lā(😚) )油烧热放入花椒辣(là )椒炝出香味迅速(🚨)浇(👴)在上面即成十(shí )东坡(pō )肘子(😦)原(🍢)材(🏚)料肘子一只(📛)葱姜(🐩)蒜冰糖桂皮香叶(yè )八角五香粉若干做(🏦)法(🈚)1无(wú(🌙) )火去掉后肘(🐃)子皮上(🥋)残留的(🎑)(de )猪毛扔到沸(🦐)水(🕡)中煮(zhǔ )几(🔘)分(😼)钟去掉后(hò(💈)u )污血和(🧦)(hé )脏物然后(🌚)再将肘子(zǐ )捞出后用刀在(zài )其(qí )上割几道口(🙂)子那(💗)样的话熟得快2新(🦊)水(shuǐ )烧(📞)沸放(fàng )入后适量葱姜和香叶将去处理好的(🌂)肘(zhǒu )子煮(🚵)到七八成(🛃)熟(🕞)捞出(💿)上蒸锅3蒸肘子是个(🛍)关键步骤(zhòu )东(⛺)坡肘(🍱)子的肥(🏑)而不腻就(🍳)靠(kà(🎗)o )它(⌛)了上锅蒸一个半小时这期间(⚪)可调佐料炒(🖐)锅中慢慢倒入(🐌)适量色拉油(⏫)烧(😔)热后炒(🌛)葱姜蒜至出香(♓)味放进去桂皮(😂)香叶八角翻炒然(rán )后(🈂)加适量水水量基本(běn )都(🍒)操纵在(🚚)小(xiǎo )烧红40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两(😀)三勺(🚆)酱油小火渐渐烧之后剩(shèng )那一(yī )小碗(📞)汤汁应该是调料了4肘子蒸(zhēng )好后(hòu )装盘浇上刚调的调料(liào )表就(jiù )行4最近网络清淡美食占巨一(🥜)(yī )席之(zhī )地大(🛵)家今天分香辣毛血旺的做(👃)法主料鸭血一盒(🔝)鳝鱼一(🏀)条百叶100克毛肚100克(kè(⛵) )黄(🕒)喉100克(🐑)卤(👄)肥肠100克(kè )火腿100克黄豆芽100克辅料(🖥)葱20克姜(jiāng )20克蒜(suàn )20克干辣椒(jiāo )50克花椒(jiāo )10克麻椒(👿)10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(de )做法1鸭血黄喉(🍤)火腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥(🎯)肠切(qiē )蒜(🍞)切(qiē(😛) )瓣(bàn )百叶和毛肚切(🌑)长条儿葱切细条蒜姜切片儿(🚲)2锅烧开水黄豆芽煮熟(🌷)捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉(🥍)鳝鱼肥肠开水炒好后捞(💲)出备(bèi )用3锅倒油烧热放入花椒干辣(🧀)椒葱姜爆香(🖍)放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加(jiā )适(shì )量高(gāo )汤(🍿)盐大火(🔻)烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥(féi )肠黄喉煮(⏹)5分钟(🍲)用(🐌)漏勺再捞出放(🕔)在(🚶)旁边豆芽上(📪)之后(💔)水(♈)烧开(😟)放入百(👼)叶毛(máo )肚火腿(🔏)煮30秒钟捞(🚔)出后(hò(🔱)u )5蒜片(pià(👏)n )放(😛)在上面锅烧热多(duō )倒(🕙)(dǎo )油6油(🏰)热(🍹)后放(🌇)一小把(🚻)花椒麻椒(⏩)和(hé )干辣(là )椒炸(😫)香后浇在上面去(🗣)掉

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