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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/印度/科幻/谍战/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：小桥惠/保阪尚希/高桥一生/中村麻美/西尾麻里/
    • 导演：大卫·柯南伯格/
    • 年份：2022
    • 地区：印度
    • 类型：科幻/谍战/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,印度语
    • TAG：
    • 简介：(🐒)1食堂毛(má(🛎)o )血旺的正宗(zōng )做法2毛血旺浇(💳)油的(😩)正确(què )方(fā(😕)ng )法3川(🌡)菜(🅱)十大(dà )经典名菜做(🦇)法4最近网络清(🖼)淡美食占巨(🏡)一席(xí )之地大家今天分(🅾)1食(shí )堂毛血(🧛)旺(💿)的正宗做法1黄(huáng )豆芽(yá )一把放入盆中宽粉(😹)一把(👤)切(qiē )成段豆(dòu )腐皮(pí(🕝) )两张切成长条准备鸭血一块(🤳)(kuà(㊗)i )切(🔥)成056厘米(mǐ )厚的(🦕)薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🐲)鱿鱼(🗾)筒各(😒)一个先(😴)把鱿鱼须切(🐚)(qiē )成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下(📌)来撕掉外膜(mó )在表(biǎo )面(miàn )打上花刀(😷)切成(🤯)段放进去(qù )小盆中(💾)3准备着(👄)去处(chù )理好的鳝鱼一(🙆)(yī )条先(📵)(xiān )斩(📀)去头(💩)部(✝)再切(🛅)成小(xiǎo )段和鸭血放(📆)进一(🦖)个盆(🎽)中再(zài )舀入切(🙀)好(😕)的(⬛)鱿鱼备用4毛(🚇)肚(dù )二(👇)两(😾)左右切成长条(tiáo )一起放入盆中小(xiǎo )葱一根切成(chéng )斜片生姜一块切成姜片一起放入(rù )大碗中(🐢)再放(🔔)入后一(😂)小把(♌)红干椒一小(🔤)把麻椒取一个小盆盛有一把花(huā )椒和一把红(🤐)干椒备用5小(xiǎ(📮)o )葱几根切成葱花(huā )放(🤰)进去(🛶)小(🦀)盆中蒜子几粒拍(pāi )扁切成蒜(💬)末(mò(🐩) )和葱花放(🎃)在(zài )一起等(🍃)食(🍹)(shí )材备(🚢)好以后(🦑)以(⚾)后(🎋)我们开始烹饪(🦏)6起锅(🕗)烧(👅)水水(shuǐ )开后(hòu )倒入水黄豆(🌕)芽豆腐皮和(♍)宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布(🔓)袋中盆中7等(🦐)水立即(🍡)烧开下(xià )次倒入毛肚鳝鱼(❗)鸭血和鱿鱼加入(🚥)到料酒5克去腥用勺子(👅)来回滑动几(jǐ )下(💛)使食(⛲)材(cái )受热均(🍃)(jun1 )匀8焯水(🥉)(shuǐ )一分(🦕)钟捞(lāo )出控水拔(bá )凉9另起(📗)锅(guō(🥠) )添入(🤺)一勺食用油(💝)油热后倒入水葱姜和大料爆(bào )香加入到麻(🔣)辣(🐮)火锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开炒出红油10添(tiān )入适量的(🎩)(de )清(qīng )水(🛃)参加生抽(chōu )10克白糖2克(kè )胡(hú )椒粉2克(🥚)均匀搅拌化开调(diào )料(🖖)(liào )煮开下次全(quán )部倒(dǎo )入(🐞)黄(🔙)豆芽豆腐皮(⛷)和宽粉开大火煮一分钟11加入(🐒)到食(🏉)盐1克鸡粉(fěn )2克老抽(chōu )2克调(🐹)底色再捞出配菜(🕗)(cài )然后取出盆中排(pái )第(💟)五等(děng )汤(🎻)汁再一次涌动后慢慢倒入毛(🚇)肚鳝鱼鸭血和(🕍)鱿(😄)鱼(🥫)12开大火(📽)(huǒ )煮(zhǔ )3分钟捞出后盛有(yǒu )汤盆中13再浇(jiāo )上注意适量的(👔)(de )原(yuán )汤(🧟)撒上少许蒜末(🤵)和(⬇)葱花14锅(guō(📻) )中留底油添入半勺(❎)食用油(yóu )倒入(👧)花椒和(🧛)红干椒迅速再翻炒炒出(🚉)香味以后关火15再(👪)把(🦆)热油(🔒)泼在(zài )汤盆中在一瞬间(jiān )放(fàng )出出葱(♍)蒜的香(xiāng )味到最后再(🔬)放上几朵香菜单(👈)独点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了了要会了就在家试(shì )一下吧下面是(🧜)所会用到的食材和调料食材豆(🔸)腐皮宽粉鸭血(xuè(🍼) )鳝鱼毛肚(🤡)鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(🥢)花椒调料盐(✊)鸡粉老抽料酒豆瓣(🐶)酱麻(🏝)(má )辣火锅(guō )料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(pào )海椒约150克精细加工花生油(yóu )约(🔭)240千克(➰)大葱100克老(🕠)姜(jiāng )100克(kè )洋(yáng )葱150克(kè )番茄沙司(sī )约(📪)150克紫草20克红(🏤)蔻10克香根(gēn )10克茴香15克桂(guì )皮8克香叶8克(kè )甘草10克草果(💂)5个(gè )肉蔻(🦋)10克山奈8克胡萝卜(🕶)100克香菜根40克2将(🐋)郫县(xiàn )豆瓣(😯)(bà(💀)n )酱(🏤)和鱼(📵)香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(zài )加辣(🕘)椒粉洗(🤰)净的紫(🚉)草(🐇)和200克(🐙)清水调匀(✊)3大(📉)葱(💅)和(🏂)(hé )老(🚡)姜用刀拍松拍松下次炸(🥧)制(zhì )时容易出(🤹)(chū )味(wèi )洋葱切(qiē )成48厘米见方(🛵)的(de )洋(🏉)葱块胡萝卜切大片香根茴(🌁)香(xiāng )红蔻桂皮香叶甘草(🏯)草(🏦)果肉蔻(📸)和山奈用清(🧒)水(shuǐ )中浸泡20分钟冼净(🌉)捞出(🈁)沥(🍞)干控干或(🍧)擦水分待用(🏌)4炒锅(💘)上火后舀入300克经过精(jīng )制花生油烧至三(🍢)成热时(shí )排列盛有(🥅)大葱老姜茴香(🍴)香(xiā(👀)ng )根桂皮红(hóng )蔻香(xiāng )叶甘草草(cǎo )果肉蔻山(⚫)奈用中小火(huǒ )使油温很缓慢增加(jiā )至五成热小(🌳)火熬严重的限制20分钟左右吧待(🥅)各(🏺)料(liào )均(📖)被烧至金黄色而且香(👼)味充分融于油中时用漏勺捞(🤖)出料(🐄)渣弃之不用5再(zài )上火把锅(guō(👆) )里(😦)的(de )油烧(shāo )热下番茄沙司用小(🙀)火煸(biān )12分钟(📶)至油色发红(🧛)时再倒入其余的精细加(jiā )工(🍄)花生油再左(zuǒ )面参加(🔓)调匀的辣(🚂)椒粉豆(🌤)瓣(🏄)酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝(luó )卜和香菜根并不(🃏)停顺同一方向搅出(👅)2做法二1野山椒青美人椒节(🌏)各(⏪)30克(kè(🕰) )鲜(xiān )花椒8克藤椒(🗳)油3克(🥃)(kè )盐(🦑)2克白醋15克料酒30克老姜(⭐)蒜(suà(🍝)n )各9克干辣(🚜)椒20克雪碧(🔒)香料(⛪)水(🤟)150克老油(🐿)50克芝麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着小半碗(📴)冷(lěng )的淡(🙀)盐水再把鸭血就滴到(😟)(dào )碗里一边(💡)滴(🛸)一边轻轻搅动把(bǎ )水和血搅匀还没血液(🐏)(yè )静置20分钟半小时(🕹)后(hòu )凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切(🐟)成小(🍩)块即可3将A料飞水(😼)猪肚心舌(🖼)飞水(🔵)后(♈)洗净后(hòu )煮(🍢)熟后(🎭)切片(⛰)鳝鱼加料酒醋飞(🅱)水(shuǐ )备用4将(jiā(❤)ng )潮州咸菜(cà(🏤)i )切厚片加野山椒老(🌍)姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒(🧀)再爆(bào )香加入雪(xuě(😌) )碧香料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至更(🚀)加入(rù )味起锅5将干辣椒节青美人椒节(😚)放在上(💊)面将烧至(zhì )六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花(⬇)芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🌚)辣酱火锅底料生(shē(☝)ng )抽(👵)蚝油老抽白(🥟)胡椒粉(📅)鸡精料(liào )酒白(🎥)砂糖花椒干辣椒白芝麻(😹)2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可(kě )以去除碱水(🚅)冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓(🤮)(zhuā )拌均匀(🍂)备用(🌩)3打算一些火腿(🚼)肉(ròu )后(🍕)再切成(chéng )片(💆)放在盘中(💽)4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后(🚇)滴入半个柠檬(🈺)汁抓拌(bàn )均匀(🔆)6大蒜拍(😷)碎(🚥)剁成蒜末香葱(🥟)(cō(✊)ng )切成葱(cōng )花生姜(jiāng )切成片豆芽洗(🛁)干净7锅中一(yī )并加(🆕)(jiā )入适(😥)量的食用油油(yóu )温升高5成(👪)热(🎒)时把麻椒香葱生(🎭)姜(🐫)大蒜干辣椒(🕹)放入锅中炒出香味8加一勺(shá(🥒)o )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō(🐕) )底(🗺)料炒出红油(🍒)舀入的清水大火烧开9汤中放盐白(🌻)砂糖(🐇)生(🎿)抽(chōu )老(lǎo )抽蚝油胡(🅱)椒粉鸡(jī )精料(😗)酒煮开(💶)先把豆芽放进(🥒)汤(tāng )中煮2分钟10煮(🍅)好(💲)的(de )豆芽(yá )捞出放入碗(wǎn )中再(🔸)把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿(😈)肉放入锅中烫煮煮(🏬)熟后(🐍)捞(⏰)出来放到碗中其余汤汁倒(🚐)出11最(zuì )后在上(shàng )面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻(🕖)椒白芝麻把烧热的(de )油浇上了即可大快(🐆)朵颐3川菜十(🎥)大经典名菜(cài )做法(fǎ )一麻婆豆腐食材豆腐250克牛(🧟)肉75克蒜苗1根(gēn )豆豉15克(😸)花(huā )椒粉3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆淀粉5克花生油(yó(😅)u )15克小葱5克(😴)等做法步骤1将豆腐切成26厘(🏔)米(mǐ )见方的块后放(fàng )加了少(🚇)许盐的(✨)沸水中(👎)过(guò )一(😉)下去除(chú )豆腥味(🤮)然后捞(lāo )出(😗)用清水浸泡(pào )豆豉等(děng )剁(duò )碎蒜苗切段姜切末(mò(🌕) )新鲜猪(zhū )肉牛(🎤)肉(💐)切成小块(🚩)或肉(🔕)末步骤2炒锅(🐻)烧热放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散待牛肉馅炒成金黄(huáng )色放(fà(🈴)ng )入(🏸)豆瓣(🎙)酱同炒(🅿)放入豆(✌)豉姜末辣椒粉(🚙)同(🍄)炒至牛肉猪肉上色效果(guǒ(😫) )入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(🚶)加酱油(➕)蒜苗段糖(táng )用盐调味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒(⛵)上花椒(jiāo )面葱末(㊗)(mò )表就(📗)行(🤸)二(🕸)回锅肉(🤠)材料五花(🖼)肉青蒜(💊)葱(🕗)姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五(🔢)花肉冷(👯)水下锅加入(♈)葱段姜(🚆)片花椒78粒(🔕)黄(huáng )酒适量(🚭)煮开(🔚)(kāi )2撇净撇净煮(🔅)至八成熟木盒自(🤒)然冷(lěng )却筷子可再插入即可3将(jiāng )肉(🕚)切成薄片姜(💾)蒜切片葱切成(👵)斜段4将(🧘)青蒜的(🍞)红色部分先(xiān )用刀拍一(🚤)下然后再完全斜切成段备(🔤)用5炒锅(🔎)上火加(jiā )大多的油煸香(🎣)辣椒花椒(👈)6下入肉片煸(biān )炒至肉片颜色变(biàn )透明边缘(🧛)微微卷过7将肉拨到锅(guō(🌄) )一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油(yó(❄)u )8适度地的加入(🐨)少许酱油或甜面酱调色与肉(🍈)片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖(💬)调(🎈)好味(wè(🔐)i )道即可出锅(guō )三夫(📝)妻肺片食材牛肉(🛅)100克(🖥)牛舌(👃)100克牛头(tóu )皮100克(⛳)牛(🤤)心150克(💝)牛(🏰)肚(🏒)200克(kè )香料八角三奈大茴(huí(🉐) )香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油(🗓)辣椒花椒(jiāo )面芝(zhī(🛷) )麻熟花生米豆油味精(🏇)芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片(🗳)与(🗨)牛杂牛舌(🐌)牛心牛头皮牛肚一(yī )起清洗(🈳)干(🎹)净用(🦏)香(🥞)料(lià(🐇)o )盐(🏗)花(🌠)椒面等各种调料卤制先用猛火烧开后集体(tǐ )土地(🖌)登(👟)记小火卤制到肉(ròu )料耙而不烂然(✴)(rán )后捞入再(zài )晾晒(shài )切成大薄片备用步骤2将(jiāng )芹菜洗净后(hò(🎼)u )切成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤(🏼)3盘(pán )中放入后(😠)(hòu )切(qiē )好(🍔)的牛肉牛(🦒)杂(🦇)(zá )再(zài )参加(jiā )卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹(qín )菜搅拌均(😇)匀即成四辣子鸡原料(liào )整(zhě(⛺)ng )鸡一只或鸡腿(tuǐ )一盒(💱)(hé )花椒和干(🙃)辣椒14葱(📟)熟芝(🗞)麻盐(yán )味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料(liào )鸡腿(tuǐ )马耳(🆓)朵葱干辣椒节花椒盐(👎)(yán )胡椒味精白糖白芝(🌔)麻(má )醋淀粉料酒色拉(📈)油(🖋)(yóu )各适量(🈲)做(🏙)法干辣(🗨)椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然(📟)(rán )后(🎂)再捞(🉐)出(chū )后挤出(🧔)(chū )水分水放碗(🖍)里加(jiā )淀粉辣(😱)椒粉盐搅(🚂)拌均匀五(🍃)六成热五成热下锅炸(zhà(🏊) )至(❗)芝麻(📝)微黄(✝)捞出鸡(🍭)肉切(🔋)好放料(liào )酒生抽玉米淀粉(🐍)胡椒(🦐)粉盐抓(zhuā )拌(🔬)均匀腌(yān )20分钟然(rán )后再(👼)油烧五成下锅(guō )小(xiǎo )火慢炸至变面金(🔼)黄(🖐)酥脆再捞(🐋)出另起油锅放姜(📜)蒜花椒豆瓣(🎟)酱炒出(✉)香味倒入水鸡块(🏍)儿和炸(🏬)好的辣(🆕)椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均(jun1 )匀最后放葱段大(🌏)火翻炒出(😆)锅五水煮鱼(🕖)食材鱼(🚠)鸡(👌)蛋白糖干(🗃)淀粉料酒色拉油花(😡)椒(🔯)辣椒蒜(❕)姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤(🔩)1将鱼头剁下并(bìng )之(zhī )中(✂)飞(fēi )出分两(🥃)(liǎng )半将鱼身竖(shù )放(🏵)用坚硬(🌯)锋利的(👋)刀(dāo )平着将两(🍜)整片鱼(🌡)肉和鱼排分开再(😹)将(jiāng )两(🤯)大(dà )片鱼肉片成(chéng )注意适量的鱼片(🍳)将鱼排分(💃)为(wéi )三四(🍶)段与鱼头(🏃)放一起(qǐ )备(bèi )用步骤(zhòu )2将鱼片内放一个(🆚)(gè )蛋清少许盐干淀粉和料(lià(📔)o )酒拌匀步骤3将(jiāng )一小(🕔)碗色拉油所有花椒(🕦)和辣椒全部倒(🥦)入锅内(📿)用小火慢炸在辣(là )椒(🈴)颜色变暗后用铲(chǎn )子(⏱)然后捞出一半的油和花椒辣(📀)椒备(✊)用(🎟)(yòng )步骤(📄)4将(⌚)火开大放(fàng )入拍(pāi )好的蒜(suàn )瓣(⛓)儿和姜片儿出香味后(⌚)将鱼(🧛)头鱼排向锅煸(biān )炒(🍮)两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三(🥏)四碗等鱼头汤沸腾起来出味将(🚯)鱼片(😛)一片一(yī )片横放(fà(🛫)ng )到(👪)出(🏸)(chū )水滚的汤中鱼片(pià(♍)n )会熟(🦄)的迅速出锅前后(🤯)放适量鸡精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步(🎞)骤5盆中放着已焯好的(🏨)黄豆芽(yá )将鱼片(♐)一这款汤汤水水舀入此盆(pén )后来(lái )将那半碗(wǎ(🀄)n )捞出后的辣椒(jiāo )和油倒在上面(miàn )六鱼香(🖕)肉丝食材主料猪里脊辅料(liào )青笋水发(🗝)黑木(🖱)耳(🆘)调料(liào )盐鸡精味(🧝)精(⬜)白糖陈醋鱼香11生抽(📞)老抽(🐩)鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成(🌖)碗汁泡(pào )红(🍠)辣椒剁茸(⌛)姜米蒜(suàn )米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者(💺)兼备葱姜(🏕)蒜香(👼)线条清晰(xī )做法步(👢)骤(zhòu )1猪里脊切(🐸)长约(📆)8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🍜)酒搅(jiǎo )至(zhì )上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油(yóu )备用步骤(zhòu )2起锅烧(shā(✈)o )油中油温滑肉丝变(👟)白捞出(🥃)后沥(lì )油备用(yòng )步(bù )骤3锅中留底油中油(🐈)温下泡椒茸(🏦)姜蒜米炒(chǎo )出香味和红(hóng )油后(hòu )后放抚过油的(de )肉丝翻炒均匀后淋入事先兑(duì )好(hǎo )的(🌨)碗汁放入葱(✌)粒炒(chǎ(🎋)o )制芡汁收匀葱出香后起锅(🛁)(guō )装盘(🛵)再试一下七宫保鸡(jī )丁(🚦)原料主(🌽)(zhǔ )料鸡脯肉225克(🐙)花生米(🎪)50克(🐝)(kè )辅料葱45克(kè )姜10克(😷)调(diào )料干辣椒8克(kè )花椒15克色拉油60克(👖)盐2克料酒2克味(🏤)精(👤)(jīng )1克(🍅)酱油65克白糖10克醋(🌫)7克水淀(dià(🦂)n )粉(🕓)22克做法步骤(👺)(zhòu )1鸡(jī )腿去(qù )骨去(💠)皮(🅿)后冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉(⬇)切成15厘米(⏱)大(dà )小的(de )丁姜和蒜切片(🌂)葱白切(qiē )成(⛑)小圈步(🌇)骤2鸡(🚑)肉丁加入(🦕)少(shǎo )许黄酒一点点盐(yán )用手疼时(🥇)抓(zhuā )粘稠状再后放干(gà(🆘)n )淀粉抓匀步(🏠)(bù )骤3将糖(🕎)米醋料(🔛)酒生抽盐放入容器中调成糊状(👩)放入(😩)葱姜蒜加入适(shì )量水制作成料汁(zhī )步骤4锅(guō )烧热倒入油待油(🐗)温(wēn )升(shēng )高7成热时放(fàng )入后腌(yān )好(hǎo )的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油(🍅)放入(🎋)花(🍃)(huā(🔱) )椒(⤵)干辣(là )椒用中小火炒(🖨)香(🖥)后将料汁里浸泡一段时间(🙀)的葱姜蒜(🛂)再捞出放入锅中炒10秒随后把(🥅)鸡肉倒回锅(🗻)中(🔭)(zhō(⏯)ng )用(〰)大火炒(🥓)30秒倒(♋)入水(💜)料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最(zuì )后后放花生米再(🥥)(zài )试(🏐)一下八开(🍟)水白菜食材大白菜(💧)(cài )10公(gōng )斤(jī(📈)n )每棵只用(yòng )极嫰菜心部分老母鸡2500克火(🥕)腿蹄子200克排(🚂)骨500克干贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪(zhū )肉300克(🤬)盐(yán )10克料酒(📫)(jiǔ(🌒) )10克葱50克(🛶)姜(🚠)10克水4升(🏸)做法步骤1先熬好清水高(🎺)(gāo )汤将老(lǎo )母鸡(jī )劏好洗净干贝浸发(🌬)好(hǎo )与(🕸)清洗干净后(👥)的火腿(🏎)蹄子排骨(📈)等按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清(🧓)除掉血(xuè )水(shuǐ )和杂质然(rá(🛸)n )后捞出(chū )再用水洗(xǐ )净一起放(🧗)入后大汤锅内(🖇)加入清水(shuǐ )姜(jiāng )葱(🏩)烧(shāo )开后(hòu )加料酒转小火慢熬3小(🏻)(xiǎo )时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适(📲)量水(shuǐ(🚙) )调成粥(🤤)状(😲)待用步(🦅)骤3汤熬至(👇)3小(🍉)时后用筛子把(bǎ )大部分汤渣(zhā(🤰) )浮油隔(🌐)尽把清(qīng )汤(⏸)全部倒入另(🚳)一锅中烧开放(🚃)入猪肉蓉搅(🍿)匀转中小(🚓)火待其渐渐(jià(🍝)n )聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞(🌦)净肉蓉(róng )后再(zài )把汤再煮沸把(💿)鸡(🧒)肉(👛)蓉分(fèn )2次按猪(⚾)肉蓉的(de )同时处理之后把(🤙)清汤彻底隔(gé )渣(🍯)去(🈯)(qù )油待汤色清新(🔣)明净如水(shuǐ )下盐(🔽)(yán )调味待用步骤4把汤分成两(🆒)锅择好至嫩(😎)的白菜(🛬)心(🏢)放进其中一(yī )锅高汤灼至七成(⭐)熟用清水漂冷用(👎)细银(yín )针(zhē(🎷)n )在菜心上疼(🍽)时穿刺放进漏(📐)勺(❕)中用原(🎹)先的高汤自上(😀)淋下至使(shǐ )白菜(📺)心烫(📁)煮(🚤)步(🎦)骤5将菜心垫在碗底(🔊)烧开另一(🦎)锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(🌗)材(📬)料主料鸭血白(bá(🆒)i )鸭500克黄(huá(🆕)ng )豆(💉)芽150克(kè )辅料鳝鱼(🐊)100克水发毛肚100克猪(🧀)肉(😟)肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克(🐷)水发鱿(🥝)鱼50克黄(🛬)花(huā )菜50克(🏁)木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(🏌)植(zhí )物油50克(🎊)(kè(🌈) )灵材毛(🕝)血旺是诸(🎋)位加以改进(🎢)之(🔴)处加入到了海参(🌌)毛(👄)肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午(🤲)餐肉片调料辣椒麻(🥗)椒等(🛑)做法(💴)步(bù(🤹) )骤1将辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅(📎)中用小火翻炒香加汤熬煮后捞(📇)出(🤶)后渣(🆒)然后把放(fàng )进(jìn )去味精白糖(táng )醋等调料(✒)步骤2将主辅料(🍙)切片改刀飞水组建熬好的(de )红汤汁内(nè(🔶)i )烧(💱)开后然后(🎱)取出盛器撒入(rù )葱花步(🏊)骤3将色拉油烧热(🎃)放入花椒辣(🍫)椒(jiāo )炝出香味迅速浇在(zài )上面即成十东(🆎)坡肘子原材料肘子一只葱(🔏)姜蒜冰糖桂皮香叶八(bā )角五(⛱)香(xiāng )粉若干做(🏷)法1无(wú )火去掉后肘子皮上(🗝)残(🐧)(cán )留的猪毛扔到沸水中(zhō(📥)ng )煮几分钟(🗾)去掉后(hòu )污血和脏物(🐏)然后(hòu )再将肘子捞出(😌)后(🏠)用刀在(zài )其上割几道口子那样(🎃)的(✔)话熟得快2新水烧(shāo )沸放入后适量葱姜(😨)和香叶将去处理(👔)(lǐ )好的肘子煮到(🎟)七(qī )八成熟(shú )捞出(💏)上蒸锅3蒸(zhēng )肘子(👞)是个关键步骤东(dōng )坡肘子(🥀)的(de )肥而不腻就靠(🏓)它了(👍)上锅(💵)蒸一个(🎌)半小(👿)(xiǎ(🦎)o )时这期间可调佐料炒锅中慢(màn )慢倒入(📻)(rù(🙅) )适量色拉油(⛑)(yóu )烧热后(🚛)炒葱姜蒜至出(chū )香味放进(jìn )去桂皮香叶八角翻炒然(rán )后加适量水水量基本都操纵在小烧红(hóng )40分钟后(📴)剩一小碗(⤵)为宜再放(💫)入若干(🍸)冰糖五香粉两(👨)三(🎟)勺(⛅)酱油小火渐渐(⏳)烧之后(🔵)剩(shèng )那一小碗汤汁应该(gāi )是调料了(🔭)(le )4肘(👶)子蒸好后(🏞)装盘浇上(🔅)刚调的调料表就行4最近(jì(👛)n )网(wǎng )络清淡美食占(❣)巨(⛱)一(🤜)席之(👪)地大家今天分(fèn )香辣(là )毛(máo )血(🌉)旺的(🛩)做(🦖)法主料鸭血一(⛸)盒鳝鱼(❗)一(yī )条百叶100克毛(máo )肚(👠)100克(🍎)黄喉(hóu )100克卤肥肠(♍)100克(🐀)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(kè(🕷) )香辣毛(🎌)血旺的做法1鸭血黄喉火腿切(qiē )片(🥇)儿鳝(shàn )鱼肥肠(cháng )切蒜切(qiē(🔑) )瓣百叶和(👼)毛(♉)肚(😊)切长条(🤜)儿葱切细(xì )条蒜(suàn )姜(jiāng )切(qiē )片儿2锅烧(shāo )开(🍢)(kāi )水(🔕)黄豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干放入盆(😼)底鸭(㊙)血黄喉鳝鱼肥(🔑)肠开水炒好后捞出备(🥗)用3锅倒油(😁)烧热(👸)放(😖)入花椒(🈴)干辣椒葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱(jiàng )炒出红(🆔)油(yóu )加适量高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(👳)黄(🔠)喉煮5分钟(🔸)用(🍨)漏勺再捞(lāo )出(chū )放在旁边豆(📤)芽上之(🍠)后水烧(🏆)开(♐)放入百叶(⚪)毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜片放在(zài )上(🌎)面锅烧热多(📆)(duō )倒油(✍)(yóu )6油(🔐)热(⛲)后放一小(xiǎo )把花椒(👟)麻椒和(hé )干辣椒炸香(🈚)后(hò(🍽)u )浇在上(🛹)面去掉

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