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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2014/日本/言情/谍战/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：安塞尔·艾尔高特/妮可·基德曼/莎拉·保罗森/菲恩·伍法德/阿什莉·卡明斯/
    • 导演：Liselle/Bailey/
    • 年份：2014
    • 地区：日本
    • 类型：言情/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,印度语
    • TAG：
    • 简介：1食(shí )堂(táng )毛(🕞)血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油的正确(📔)方法(💡)3川(🥊)菜十大经(jīng )典名菜做法4最(zuì )近网络清(qīng )淡美食(🎷)占巨一(📐)席之(zhī )地大家(🕘)今天分1食堂毛(máo )血(👚)旺的正宗(📀)做法1黄豆芽一(💺)把放入(rù )盆中宽粉一把(💏)(bǎ )切成(👄)段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成(🎺)056厘米厚的(🎚)薄皮放入盆中2鱿(🤺)鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(yó(♉)u )鱼须切成(⚫)(chéng )段再把(🐯)鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面(🐇)打上花刀(dāo )切成段放进(📉)去小(👤)盆(pé(🌴)n )中3准备着去(🥋)处理(⛎)好的(de )鳝鱼(📒)一(🔆)条先斩去头部再切成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切(💋)好的(⚪)鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条(💻)一起放入盆中小葱一(💁)(yī )根(🍲)切成斜片(🧛)生姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后一小把红(hóng )干椒一小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛(🚷)有一把花椒(jiāo )和一(🎀)把(🎤)红干(gàn )椒(jiāo )备用5小(xiǎo )葱几根切成(🔹)(chéng )葱花(🌼)放进去小(xiǎo )盆中蒜子(🎥)几粒拍扁切(🍵)成蒜末和葱花放在(🍱)一起(qǐ )等(🌸)食材备好以后以(🐄)后(hò(🚅)u )我(wǒ )们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ )水(🤾)开后倒入水黄豆(🍼)芽豆腐皮和(hé )宽粉用勺子(zǐ )晃动一(yī )下几下(xià )焯水一分(🕺)钟捞出控水(shuǐ )布袋中盆(pén )中7等水(🅱)立即烧开(💥)(kāi )下(xià )次倒入(🥤)毛(⛺)肚鳝鱼(yú )鸭(🖤)(yā )血(⏭)和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下使食材受热均(🦂)匀(🌚)8焯水一分钟捞出控水拔(⏰)凉9另起(👭)锅添入(🔝)一勺食用油(🚮)油(yóu )热后倒入水葱姜和大料爆香加入到(🍭)麻辣火锅(🈹)料20克豆瓣酱10克翻炒化开(kā(❎)i )炒出红油10添入(rù )适(shì )量(😋)的清水参(🆗)加生抽10克白糖2克胡椒粉(🚝)2克均(🍅)匀搅(jiǎ(🚲)o )拌化开调料煮(zhǔ )开(🍓)下次全部倒入(🍃)黄豆(dò(🏟)u )芽豆(⏫)腐皮和宽(🎈)粉开大火煮(💦)一分钟(zhō(🤸)ng )11加入(rù )到食盐(🗽)(yá(🗻)n )1克鸡(📹)粉2克(📐)老抽2克调底(🥐)色再捞出(🤓)(chū )配菜然后(⌛)取出盆中(zhōng )排第五等(👝)汤汁(zhī )再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿(📹)鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆(pén )中13再浇上注意(yì )适量的原(yuán )汤撒(🦁)上少许蒜末和葱花14锅中留(liú )底(🕠)油添入半勺食用(yòng )油(💧)倒(🚒)入花椒和红干椒(📅)迅(✂)(xù(🌙)n )速(🎪)再翻炒炒出香(🔢)味(wèi )以后关火(🏃)15再(😀)把热油泼在汤(💏)盆中(🛸)在一瞬(shùn )间(📡)(jiān )放出(💃)出(🐫)葱蒜的(👲)香(🗃)味到最(zuì )后(🐵)再放上几朵香(🍲)菜单独点缀16那(🚈)样最好(hǎo )到这(🐯)里这道麻辣鲜香的毛(máo )血旺就做(🐯)了了要(🍃)会了就在家试一下(xià )吧下(xià )面是所会用到(📝)(dào )的(🍷)食材和调料食材(🔢)豆腐(🌻)皮宽(🔈)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(🔜)鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调(🚍)料(liào )盐鸡粉老抽料(lià(😥)o )酒(🤮)豆瓣(📷)酱麻辣(là )火(huǒ(🌵) )锅料(❗)2毛血旺(🐰)浇油的(💥)正(🔺)确(🈂)方法1方(🤭)法(📹)一1净(jìng )辣椒(jiāo )油300克郫县(🥝)豆瓣酱约200克(🏻)鱼香味泡海椒约150克精细(xì )加工花生(shēng )油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番(fān )茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克(⏭)茴香15克(✍)桂皮8克(🔎)香叶8克(♓)甘草10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈(🐪)8克胡(🤢)(hú )萝卜(🅱)100克(🌁)香(🚏)菜根40克2将郫县(❕)豆(🏢)瓣酱和鱼香泡(👲)海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净(jìng )的紫草(🧣)和200克清水调匀(yún )3大(dà )葱和老(🖌)姜(🚕)用刀拍松拍松下次(💅)炸制(🦄)时容(🏐)易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱(cōng )块(😱)胡萝(luó(📒) )卜(⬅)切大片(⏱)香根茴香红(🎑)蔻桂皮香叶甘草(cǎo )草果肉蔻和山(shān )奈用清水中(zhōng )浸泡20分(🖋)钟冼净(📊)捞出(chū )沥干(🍈)控(🐐)干或擦水(shuǐ )分待用4炒锅上(👊)火后舀入300克经过精制花生(😿)油烧至三成(👯)热时(💈)排(😄)列(🌐)盛有大(dà )葱(cōng )老(🛶)姜(🚳)茴香(➕)香根桂(🐸)皮(🚮)红蔻香叶甘草草果肉(😐)蔻(kòu )山奈用(🎮)中小火使(shǐ )油(yóu )温很缓慢增加至五成热(💒)小火熬严重的限(🆒)制20分钟(👋)左右(yòu )吧待各料(🕹)均被烧至金黄色而且香味充分融于(🍄)油中时用漏勺捞出料渣弃之不(bú )用5再上火把锅里的(👵)油烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸12分钟至油色发红时再倒(dǎo )入其(qí )余的精细加工花(🈲)生油再左面参加调匀的辣椒(🏦)(jiā(🤪)o )粉(fěn )豆瓣酱泡(pào )辣(là )椒紫草及洋葱胡(🎧)萝(luó )卜和香菜根并不停顺同一(yī )方(fāng )向搅(🤾)出2做(zuò )法(🥁)二1野山椒青美人椒(♋)节各30克鲜花椒8克藤椒(🐗)油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜(📿)(jiāng )蒜各9克(✉)干辣椒20克雪碧香料水150克(🔚)老(lǎo )油50克芝麻(🤧)5克2杀鸭子之(🐺)前准备着(zhe )小(🆎)半碗冷的淡盐水再把鸭(yā )血(➡)就滴到碗里一边滴一(🕓)(yī )边轻(🏑)轻搅动把水和(😚)血(🖲)搅匀(💕)还没(méi )血液静(🔂)置(🕒)20分钟半小时后凝(🕉)化(👈)成(chéng )块再(🎶)放(💩)(fàng )进去热水中蒸熟木(mù )盒切成小块即可3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净后煮熟(🥏)(shú )后切片鳝(🌜)(shàn )鱼加(😠)(jiā(😖) )料酒醋飞水(🐘)备(bè(🏌)i )用4将潮(🦇)州咸菜切(qiē )厚片加(jiā )野(🐣)山椒老姜蒜片炒香放鲜花(😰)椒再(㊗)爆香加入雪碧(bì )香料水及清水200克(kè )煮(🌯)沸调好味后(hò(⏹)u )加(jiā )全部(🐴)原料(liào )烧至更加入(rù(🛄) )味起(qǐ )锅5将干辣椒节(jiē )青(🕌)美人椒节放(fà(😻)ng )在上面将(jiāng )烧(➰)至六(🍞)成热的藤椒油啊淋在上面撒(sā )葱(🙏)花(huā )芝麻再(🛣)试一下3做法(🌳)三(⛅)1食(🍑)材鸭血毛肚(🤔)(dù )大虾(📻)火腿(🍠)肉豆芽姜大蒜葱郫县(🚊)豆(dòu )瓣酱(👗)(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅底料(🚏)生抽蚝油(🥧)老抽白(🕴)胡椒(🔻)(jiāo )粉鸡精(👩)料酒(🔘)白砂糖花椒干辣(🐝)(là )椒(🌉)白芝(🚎)麻2我(🌦)们先把大虾剪一下(🛬)虾须然后再把虾线可以去(qù )除碱水冲洗(🐏)干净滴入(🏆)几滴柠檬(🈺)汁抓拌均匀备用(🗼)3打算一些火腿肉后(hò(⬇)u )再切成片放在盘中4鸭血洗干(gàn )净切成片(🗓)5毛肚清洗(🎡)干净切成薄片然后滴(➰)(dī )入(📘)半(bàn )个柠檬汁抓(🗳)拌(🤪)均匀6大蒜(🥊)拍碎剁成蒜末香葱切成(ché(🍆)ng )葱花(huā )生(shēng )姜切(qiē )成片(🤴)豆(dòu )芽(🤨)洗(xǐ )干净7锅(👼)中一并加入(rù )适(🌵)(shì )量的(de )食用油(yó(🤸)u )油温升(shē(🍭)ng )高5成(chéng )热时把(bǎ(📐) )麻椒香(🦊)葱生姜(jiāng )大蒜干辣椒放入锅中炒(🏪)出香味8加(jiā(🤳) )一勺郫县(🏌)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(💸)料炒出红(🏌)油舀(yǎo )入(rù )的(🦑)清水大火烧开9汤(🆗)中放盐白砂糖(táng )生抽(👸)老抽蚝油胡椒粉鸡精(🚰)料(liào )酒(👄)煮开先把豆芽放进(🍾)汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的(🎎)豆芽(🐸)捞出放入碗中再把鸭(🚂)血毛肚虾(♑)火腿(tuǐ )肉放入锅(🎑)中烫煮煮熟后捞(lāo )出来放(⛄)到(🐩)碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒(jiāo )麻(♓)椒白芝麻(má )把烧(🛒)热的油浇上(⛽)了即可大快朵颐3川(🍼)菜十大经典名菜做法一麻婆豆(dò(🕎)u )腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(🎈)花(🕘)椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克(🖱)豌(⛏)豆淀(🏪)粉5克花生(🧡)油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成(🚝)26厘米见方(🐢)的(de )块(🛂)后放加了少许(💾)盐的(🏅)沸水(📫)中过一下去除(🕡)豆腥味(wèi )然(🚞)后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜(jiāng )切(📯)末新鲜猪肉(🚖)牛肉切成(chéng )小块(🎍)或肉末步骤2炒锅烧(👒)热放油(⌛)后放牛(niú )肉(rò(🐹)u )猪(zhū )肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色放入豆瓣(🤮)酱同(🎅)炒放入豆豉姜末辣椒粉(fěn )同(😂)炒(chǎo )至牛肉(♐)(ròu )猪肉上色效果入(rù )味儿步(bù(🙆) )骤3下肉汤烧(💧)开(kāi )加入(rù )豆腐煮(🛀)3分钟加酱油蒜苗(🦁)段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛(🤶)出(🚙)后(📢)撒上花(🥌)椒面葱末(✉)表就(😢)(jiù )行(🕴)(há(🐿)ng )二回锅肉材(📙)料(🚧)五(🧣)花肉(📁)青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒花(🎉)椒豆瓣酱糖油(📱)做法(👍)1带皮五(wǔ )花肉(ròu )冷水下锅加入(🐈)(rù )葱段姜片花椒78粒黄酒适(shì )量煮开2撇(piě(🆕) )净撇净(jìng )煮至八(💧)成熟木(mù )盒(hé )自然冷却筷子(🐾)可再插(🔉)入即可3将肉切成薄片(🏡)姜(🦃)蒜切(qiē )片(piàn )葱切成(chéng )斜段4将(🎁)青蒜的红(🎢)色部分先用(🖊)刀拍一下然(rá(📽)n )后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香(🤷)辣椒(⤴)(jiā(🙃)o )花椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色变透明(🅾)(míng )边缘(yuán )微微(👀)卷过7将肉(🌞)(ròu )拨到锅一边下(🍼)入(rù )豆瓣酱可以(👲)先(➰)切成小粒(💪)炒出红油8适(🏹)度地(dì )的加入少许(xǔ )酱油或甜面酱(🤠)(jiàng )调色与肉片一起继续(🙆)翻炒均(🐎)匀(🎾)9下入青蒜点少许料酒糖调好(hǎ(🔴)o )味道即可(🦆)出(chū(🎛) )锅(guō )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克(🎠)(kè )牛头皮(🔤)100克牛心150克(💆)牛(🍸)肚(🧗)200克香料八(🕹)角三(🈸)奈大(👽)茴香小茴(huí )香草果(guǒ )桂皮丁香生(shēng )姜等(⏫)盐红油辣椒(🧙)花椒面芝麻(🤮)熟花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将(🈂)牛肉切成小片(piàn )与牛杂牛舌牛(🧢)心(🍦)(xīn )牛(🍒)头(tóu )皮牛(❄)肚一起清(🚴)洗干净用香料(🎙)盐花椒(🧜)面等各(🦃)种调料(🤕)卤(🐔)制先(🤸)用猛(🐖)火(🤺)烧(🤲)开后(hòu )集体(tǐ )土地登(🏧)记小火卤(lǔ )制到肉(💧)料耙而不烂然(😌)后(🎺)捞入再晾晒(🔧)切(qiē )成大薄片备(🕎)用步(📉)(bù )骤(🐝)2将芹(qín )菜洗净(🦌)后切成1cm长的(🍌)段芝麻炒(🤫)熟(🕶)和熟(😽)花生一起(🔞)压成末备用步骤3盘中放入后(hòu )切好的牛(👰)肉(🦐)牛杂再(💕)参加卤汁(zhī )豆油味(🚒)精花(🥙)椒面红油(🆔)辣椒芝麻花生(🔩)米末(⤵)和(🥢)芹(💼)菜搅拌(🛢)均匀即成四辣子(🌡)鸡原(✝)料整鸡一(yī )只或鸡(🐙)腿(🐨)一(👿)盒花椒和干辣(😐)椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉(🏰)主料鸡腿马(🆓)耳朵葱(🌌)干辣椒节(🈳)花椒(☝)盐胡椒味精白糖白芝麻(má(🦎) )醋淀(🏁)粉料(📚)酒色拉油各(😺)(gè )适(shì(🏾) )量(🎣)做法干辣(là(📰) )椒节(🚲)去籽后用白开(🙄)水浸泡一段时间半小时然后再捞(lāo )出后挤(🏢)出水分水放碗里(🌮)加淀(🆔)(diàn )粉(⌚)(fěn )辣椒(🕎)粉盐搅拌(🤗)均(jun1 )匀五六成热五成热下锅(guō )炸(zhà )至芝(👵)麻微黄捞出鸡肉切(🎂)好放料酒生抽玉(🔕)米淀粉(🚾)胡椒粉盐抓拌均匀(🔧)腌20分钟然后(hò(🖊)u )再油烧五成下锅小(🍌)(xiǎ(💁)o )火(🍆)慢炸至变(🦔)面(🧟)(miàn )金黄(huá(🌎)ng )酥脆(cuì(👬) )再捞出另起油(yóu )锅放(📈)姜蒜(suàn )花椒豆瓣(🐞)酱(🗞)炒出(chū )香味倒入(🤟)水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻(🍝)炒均匀最(🏏)后放葱段大火翻炒(🐌)出锅(👯)五(🌌)水(🎨)煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀(diàn )粉(🔥)料酒色拉油花(📗)椒(🍷)辣椒蒜姜片鸡(jī )精(jīng )白胡(hú )椒粉(🥣)黄豆芽(yá )做法步骤1将鱼头剁(🐵)下并之(zhī )中飞出分两半将鱼(yú(📦) )身(🎫)竖放(fà(🥨)ng )用坚硬锋利的刀(⏱)平着将两整(zhěng )片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适(shì )量(liàng )的(de )鱼(yú )片(🕯)将(🦕)鱼排(pá(⛽)i )分为三四段与鱼头放(fàng )一起(👖)备(🈲)用(yòng )步(🚆)骤2将鱼片(piàn )内放一(yī )个(🔑)蛋清少许盐干淀粉和(🎀)(hé )料酒拌匀步(bù )骤3将一小(xiǎo )碗(👜)色(🛅)拉油所(🐶)有(🤲)花(🌥)椒和辣椒全部(⛩)倒(📀)入锅内用小火慢(🔚)炸在(🚮)(zài )辣椒颜色变暗后用铲子然后捞(lā(⛱)o )出一半的油和花椒(jiāo )辣椒备用步骤4将火开大放(🏴)入拍好的蒜瓣儿和姜片(⏪)儿出香味后将鱼(🗄)头鱼排向(🎸)锅煸炒(🍜)两下倒(🥩)入料(liào )酒(jiǔ )约一小碗盐半调(🌔)羹加(jiā(🔑) )沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一(yī )片(piàn )一片(💬)横(🍹)放到(😥)出水(shuǐ )滚(😌)(gǔn )的汤(🐾)中鱼片会熟的迅速出锅(❕)前后放适量鸡精(🐾)白胡椒粉和椒(jiāo )盐粉步骤5盆中(😤)放着(♉)(zhe )已焯(chāo )好(hǎo )的黄豆芽将鱼片(🍦)(piàn )一这款(kuǎn )汤汤水水(shuǐ(🦐) )舀入(📧)此(🐆)盆后来将(jiāng )那(💵)半碗捞出后的(🚲)辣椒和油倒(🥂)在上面(miàn )六鱼香肉丝食材主料猪里(🍴)脊辅料青笋水发(fā )黑木耳调料盐鸡精味(🚂)精白(bái )糖陈(🐷)醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(🎦)淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣椒剁(🍥)茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱(cōng )味型鱼香特点(🗃)咸(xiá(📋)n )鲜(✋)酸甜二者兼备葱姜蒜(😒)香线条清晰做(🏡)法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🚫)盐(🌿)(yán )料酒搅至上劲(🀄)后(🍐)放(♉)水淀(diàn )粉(fěn )搅(💮)匀封(🐱)油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉(🦊)丝变白捞出(chū )后沥油(🈸)备用步骤3锅中(zhōng )留底油中油温(wēn )下(🛐)(xià )泡(♑)椒茸姜蒜米(mǐ(🥞) )炒(chǎo )出香(🥫)味和(🍱)红油后(hòu )后放抚过油(💫)的肉丝翻炒均(🌇)匀(📭)后淋入事先(👘)兑(🌦)好(🕔)的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(🍣)葱出香后起锅装(😅)盘(🦔)再试一下七宫保鸡丁原料主料(liào )鸡脯(🐦)肉225克(kè )花生(📺)米50克辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣(👞)椒8克(🌱)花椒15克色拉油60克(🏗)盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油(🏨)65克白(🐯)糖10克醋7克水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成(🚃)15厘米大小(🏾)的丁姜和蒜切片葱白切成小圈(quān )步骤2鸡(💷)(jī(⏩) )肉丁加入少许(♈)(xǔ )黄酒一点(🎯)点盐用(📚)手疼时抓粘稠(chóu )状再后放干淀粉抓匀步(🍛)骤3将(🎾)(jiāng )糖(táng )米醋料酒生抽盐放(fà(✝)ng )入容(🚀)器中调成糊状放(😤)入葱姜(📐)(jiāng )蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧热(rè )倒入油待油温升(shēng )高7成热时(shí(🍰) )放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒至(😑)鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅中(zhō(😓)ng )剩少(🏡)许油放入花(huā )椒干辣椒用中小火(📩)炒(✖)香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再(zài )捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🏞)肉倒(dǎ(🙈)o )回锅中用(yòng )大火炒30秒(🥝)倒入水(🎣)料汁颜色变(🍁)富有光泽(zé )时组建辣(🐁)椒油最后后放花生(shēng )米(mǐ )再试一下(🕥)八开水(shuǐ )白菜食材大白菜10公(🍋)斤每棵只(🔝)(zhī )用(🚊)极嫰(🔩)菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯肉700克(🛰)(kè )全瘦猪肉300克盐(🚯)10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜10克水4升(🔙)做法步骤(zhòu )1先熬好清水(🔼)高汤将老母鸡(🐎)劏好(🕐)洗净干(gàn )贝浸发(✖)好与(🐿)清(🏍)洗干净后的(🏻)火腿(💩)蹄子(zǐ )排(🌴)(pái )骨等按(📶)类分别(😁)(bié )放(💬)入差别(🚽)(bié )沸水锅中(zhōng )焯(chāo )一(♌)(yī )下水清(🌳)除掉血水(shuǐ(🙈) )和杂(zá )质然(rán )后捞出(chū )再(💻)用水洗净一起放(🏠)入后大(dà )汤锅内加入清水姜(💖)葱烧开后加料酒转小火(✂)慢熬3小时(🍒)(shí )步骤2同时把鸡脯肉及(🏺)瘦猪肉(👟)剁成蓉(róng )分别加适(🎏)量水调成粥(zhōu )状待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛子把(🚞)大部分(🍐)汤渣浮油隔尽把清汤全部倒(dǎo )入另一锅(🗞)中烧开(kā(👴)i )放入猪(zhū(🌗) )肉蓉搅匀转中(🍳)(zhōng )小火(huǒ(🔒) )待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉(❔)浮(🍙)起用(✳)(yò(⭕)ng )小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ(💙) )汤再煮沸(fèi )把(bǎ )鸡肉蓉分2次(cì )按猪(👐)肉(🤼)(ròu )蓉的同时处理之后把清(qīng )汤彻底隔渣去油待汤色清新(🐃)明净(🧘)如水下(🐄)盐调味待(dài )用步骤4把汤分成(💏)两锅择好(🐓)(hǎo )至(😘)嫩的白菜心放(fàng )进其中一锅高汤灼至七(🥩)成熟用清水漂冷用(🚷)细银针(📤)(zhēn )在菜心上疼时穿(chuā(😷)n )刺放进漏勺中用(✝)原先(xiān )的高汤自上淋(🎡)下至使白菜心(xīn )烫煮步骤5将(jiāng )菜心垫在碗底(dǐ )烧开(kā(🥟)i )另一(🥀)锅高汤舀进(🐸)碗(🕛)内即(jí )成九毛血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克(🤢)(kè )辅料鳝鱼100克水发(😣)毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(😤)水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳水发(🐡)50克莴笋100克(🎣)(kè )调(🖐)料大葱(👑)50克(kè )盐(⏹)3克辣椒红(🏧)尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物(wù )油50克(📤)灵材毛(😛)血旺是诸位加以改进之处(🛺)加入到(🌘)了海参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄(huá(🕣)ng )喉片(🤯)午餐肉片调料辣椒麻椒(jiāo )等做法步(🧦)骤1将(🥨)辣椒(🎁)花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅(guō )中(zhōng )用(📬)小火翻炒香加汤熬煮后捞(lā(⏭)o )出后渣然(rán )后把放(fàng )进(📙)去味精白糖醋等调料步骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞水(🈶)组建熬好的红汤汁内(🐚)烧开后然后取(qǔ )出(chū )盛器撒入葱花步骤(🌓)3将色(🙃)拉油烧热放入花椒(jiāo )辣椒炝(qiàng )出香味(wèi )迅(🚤)速浇在上面即成十东坡肘子(zǐ )原材料(✊)肘子一只葱姜蒜冰(📸)糖桂皮香叶八角(🉐)五香(xiāng )粉若(🤳)干做法(fǎ )1无火去掉后肘(😰)子皮上残留的猪毛扔到沸水中(🛑)煮(🌈)几分钟去(🍛)(qù )掉后污血和脏物然后(🍳)再将肘子捞出后用刀在(🥚)其上割几道(🔛)口子那样的话(♊)熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜(🗄)和香叶将去处(chù(🕥) )理好的(de )肘(zhǒu )子煮到七(qī )八成熟捞出(🛰)上蒸锅3蒸肘子(zǐ )是(🍎)个关键(🗼)步骤(🆕)东(🐻)坡(🐺)肘子(👑)的肥而不腻就靠(🐌)(kà(🦄)o )它了上(shàng )锅(🏦)蒸一个半(🗄)小时这(zhè )期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(shì )量色拉油(🏈)烧热后炒葱姜(🏍)蒜至出香味(👞)放(fà(⏩)ng )进去桂皮香(xiāng )叶八(🍓)角(💁)翻(fān )炒然(🔹)后(🎋)(hòu )加适量水水量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟后(🚊)剩一小碗为宜(yí )再放(fàng )入(rù )若干冰糖(táng )五(🗿)香粉(🗝)两三勺(🏋)酱油小火(✉)(huǒ )渐(🏺)渐烧之后剩那(🚆)(nà )一小碗汤汁(zhī(🚒) )应该是调(diào )料了4肘(🏕)子蒸(🈹)好(🌶)后装(⛄)(zhuāng )盘浇上(shàng )刚调的调料(liào )表就行(⚾)4最近网络清淡(🐵)美食占巨一席之地(⏯)大家今天分(🦁)香(📋)(xiāng )辣毛血旺的做法主料鸭血一(🏫)盒鳝(😍)(shà(😭)n )鱼一条(🏮)百叶(yè )100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(😞)(kè )火腿(🆘)100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克(kè )姜20克蒜(🐍)20克干辣椒50克花(📏)椒10克(🐘)麻(🎄)椒10克豆瓣(bàn )酱(jiàng )50克(🎹)盐5克香辣(là(✌) )毛(🐑)血(🌆)(xuè )旺的(🐳)做法(fǎ )1鸭血(🤗)黄喉火腿切片儿鳝鱼(🎗)肥(fé(🛶)i )肠切(😼)蒜切(qiē )瓣百叶和毛(má(😲)o )肚切长条(😳)儿葱(🚼)切细条蒜(suà(📩)n )姜切片(❎)儿2锅烧(🌼)开水黄豆(🍐)(dòu )芽(🎰)煮(🍅)熟捞(📷)出(😯)捞出沥干(gàn )放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒(🦕)(chǎ(😔)o )好(hǎo )后捞(🧒)出备用3锅(👼)倒油(yóu )烧热放入(rù )花(🚾)椒干辣椒葱(📸)姜爆香放入豆瓣酱(jiàng )炒出(🌅)红油加适(shì )量高汤盐(💞)大火烧开(kāi )4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠(🐹)黄喉(hóu )煮5分钟(🎣)用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之(zhī )后水烧开放入百叶毛(🚈)肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜片放在上面锅烧(shāo )热多倒油6油(🍀)热(rè )后(🗞)放一小把花椒麻椒和(🌳)干辣椒(🍎)炸香后浇在上面(miàn )去(⏰)掉

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